三文魚肉鬆的做法步驟是什麼

三文魚和肉鬆是兩種不同的食材，但是很多媽媽們喜歡給小寶寶們吃一些三文魚。但是在製作過程中，卻不能用大人食用的方法來做，需要小寶寶的食用方法，再加上肉鬆，味道會更加的鮮美。

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三文魚（冰鮮或純鮮） 1斤

嬰兒鹽 半勺

白糖 1勺

料酒 2勺

醬油 1勺

核桃油 少許

蔥絲薑絲 少許

步驟1

把三文魚切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，因為是給寶寶吃，每塊兒都仔細捏了捏防止有刺。

步驟2

拌上去腥的蔥絲薑絲和料酒上鍋蒸5分鐘，熟了後會出來很多水，倒掉，同時用筷子弄碎，挑出薑絲蔥絲。

步驟3

核桃油低溫入鍋，直接炒三文魚，省去了牛肉鬆還要用料理機打碎的步驟。

步驟4

因為肉是濕的，一定要小火快速翻炒，放入調味的鹽、糖、醬油，前後翻炒20分鐘，我沒有炒的太幹。

步驟5

成品出鍋，一點也不腥，有煙熏三文魚的味道。輔食：

步驟6

三光雲彩最小號的保鮮盒2盒，過秤是166克，縮水1/3。 保存的話，直接冰箱0度保鮮，娃吃雞蛋羹、麵條和粥的時候挖一勺就夠啦。

三文魚肉鬆的搭配是最好的，一般情況下，肉類都是比較難消化的，而且高脂肪的食物對身體並不是特別的好，所以儘量的吃一些可以消化的食物，比如肉鬆，吃起來鬆軟還可以幫助消化。