黴變甘蔗中毒的症狀

甘蔗是我們平時生活中經常能吃到的一種水果，但是我們都知道由於南北差異，甘蔗一般都是由南方地區所生產，往往北方人對甘蔗瞭解得並不是特別多，往往北方人做吃到了甘蔗都是經過儲存的，往往儲存後的甘蔗如果沒因為儲存方法不當或者環境的因素，特別容易導致黴變，如果食用了黴變甘蔗往往會引起中毒，尤其對於青少年來說，中毒會對身體傷害特別大，而且也影響著身體的健康，下面一起瞭解一下黴變甘蔗中毒的症狀。

黴變甘蔗中毒的症狀

多在食後15分鐘~8小時內發病，亦有長至48小時。

1.輕度中毒

首先表現為一時性胃腸道功能紊亂(噁心、嘔吐、腹痛等，無腹瀉)，並可出現神經系統症狀(頭痛、頭暈、眼前發黑、複視)，輕者很快恢復，較重者胃腸道症狀加重，頻繁噁心、嘔吐，並可發生昏睡。

2.重度中毒

在上述症狀出現後，很快出現抽搐、昏迷。抽搐表現為陣發性痙攣性，每次發作1~2分鐘，每日可多次發作。抽搐發作後便呈昏迷狀態，且眼球向上看，瞳孔散大。尚可發生急性肺水腫和血尿，體溫初期正常，3~5天后可升高。一般在5~10天后疾病開始恢復。可有神經系統後遺症如全身性痙攣性癱瘓、去大腦皮質綜合征等。

治療

1.早期中毒

應立即催吐，繼之用0.2%高錳酸鉀溶液洗胃，亦可用活性炭混懸液消化道灌入吸附毒素，硫酸鈉或甘露醇導瀉，必要時結腸灌洗。

2.一般治療

適當補充液體防止脫水，糾正酸中毒及電解質紊亂，並應用抗生素預防繼發性☆禁☆感染。重症腦水腫者可應用高壓氧療法提高血氧含量，減輕症狀。

3.對症治療

急性期消除腦水腫和改善腦迴圈，靜脈給予20%甘露醇、呋塞米和50%葡萄糖交替使用，控制腦水腫的發展;恢復期可用促進腦細胞代謝及腦細胞活化劑(如胞二醇膽鹼、腦活素、細胞色素C等)保護腦組織，防止或減少後遺症。驚厥抽搐時，適當給予鎮靜劑如苯巴比妥(魯米那)、安定等，小兒亦可水合氯醛灌腸。

上面就是對黴變甘蔗中毒的症狀瞭解，通過瞭解之後我們知道，一般甘蔗中毒都是由於儲存不當引起，所以很多朋友在食用甘蔗後，如果出現頭暈噁心嘔吐等症狀，一定及時的到醫院進行檢查治療，同時為了避免這樣的事情發生，我們平時儘量少食用儲存過的甘蔗。