海苔壽司的做法都有哪些呢
很多的人喜歡美食,一些美食不管是能讓人品嘗到美味,也能夠為我們人體提供相應的營養的物質等,因此壽司就是美味的食物,很多的人喜歡食用海苔壽司,那麼海苔壽司的做法都有哪些呢?那麼下面就請這方面的專家來介紹一下這個問題吧。
原料:海苔(做壽司的那種,很大張的,大點的超市就有賣的)、大米、糯米、胡蘿蔔、萵筍、雞蛋、火腿腸、醃蘿蔔(或大根,伊藤有賣的)、卷壽司的竹簾、醋、鹽、白糖、芥末做法:1、先煮米飯,大米和糯米10:1的比例搭配。煮飯時水不要加多了,省得到時侯飯團水分太重。還有糯米不能貪多哦,不然飯團會很黏,不方便後面操作。 2、煮飯期間你就可以把雞蛋打成蛋液,加點鹽在裡面,下油鍋攤成圓圓的雞蛋餅,稍微攤厚一點好吃一些。為了後面使用方便,你可以把蛋餅切成長長的條型。 3、胡蘿蔔、萵筍、火腿腸、醃蘿蔔切成筷子那麼粗的長條,用一點點鹽稍微摸一下,一來可以讓配菜有點鹽味,二來可以殺菌。 4、飯煮好後加入壽司醋(超市有賣的,不過我覺得沒必要買,所以就自製壽司醋。一點點醋+一點點鹽+一點點糖就OK了),把飯完全放涼。 5、竹簾鋪好,上面鋪上兩張海苔(一張也可以的,但是我老公喜歡吃海苔,所以就多來一張了。還有用一張的話,卷的壽司有點單薄),然後把飯團放上去鋪平。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法,想要製作海苔壽司的人可以諮詢上述的專家來諮詢方法,這樣能夠製作出很美味的海苔壽司,避免因為失誤從而導致製作的失敗的情況發生,這樣就能夠經常品嘗到美味了。