生地的食用方法是什麼

由於一些特殊的經歷，魯迅先生對中醫有著很大的偏見，這其中也有中藥的原因，例如，他在《父親的病》中所透露的，中醫開的藥方有“原配的蟋蟀一對”、“平地木十株”等，蟋蟀都知道，平地木恐怕沒多少人知道，由於他父親的病沒治好，他最終得出“中醫是有意無意的欺騙”的結論。其實，中藥的確是五花八門的，很多不為大眾所知，這裡介紹一味----生地，著重介紹生地的食用方法。

甘蔗生地茶

功效：清熱養陰，或熱病傷陰者可飲。

材料：鮮甘蔗（去皮）200g、生地3g、綠茶3g。

做法：將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸後，泡茶飲用，可加冰糖。

生地龍骨冬瓜湯

材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量。

做法：

1、生地，麥冬各25G。

2、龍骨250G洗淨。

3、龍骨焯下過血水。

4、生地麥冬泡幾分鐘，洗淨表面的雜質。

5、冬瓜去瓤，連皮洗淨後，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時。

6、加少量鹽。

梨子生地茶

功效：養陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。

材料：鮮梨子1個（去皮）、生地5g、綠茶3g。

做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地後泡茶。可加適量冰糖。

海帶生地湯

功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰、美容養顏之功效。

材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。

做法：將海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。

枸杞生地酒

功效：補益肝腎，明目。適用於視力減退，視物模糊。

材料：枸杞子250克，生地300克，陳年黃酒1500毫升。

做法：將枸杞、生地共搗碎，置於乾淨瓶中，用黃酒密封浸泡15天，過濾去渣即可。

用法：每日早晚各1次，每次空腹飲10~20毫升。

生地茶

功能：滋陰養血，降血糖，升血壓，利尿，抗菌，保肝。陰虛發熱、盜汗、口煩渴；月經不調；胎動不安；陰枯便秘；風濕性關節炎；傳染性肝炎；濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。

材料：生地10g、綠茶3g。

做法：用生地的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。

來源：傳統藥茶方。

生地枸杞蜜

功效：可用於肝血不足、肝火偏旺的頭暈目眩，月經不調引起的貧血以及化療、放療後的貧血等症的 輔助食療。腹脹，便溏者忌服。

材料：鮮生地、鮮枸杞各1千克，蜂蜜100克。

做法：將鮮生地、鮮枸杞加適量水榨取汁，或加水煎汁去渣濃縮，再在榨汁或濃縮液中加入蜂蜜同煎至稀飴糖狀即成。

用法：每天早晚空腹服用10—15克，用黃酒或白開水調服。

以上就是生地的食用方法，儘管以前不太熟悉，相信食用的多了就熟悉起來了，生地也就變成了“熟地”。順便說一句，還真有熟地這味中藥，它和生地簡直就是一奶同胞，感興趣的朋友也可以自己瞭解一下。生地的食用方法還有很多，有機會再慢慢介紹。