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生地的食用方法是什麼

由於一些特殊的經歷,魯迅先生對中醫有著很大的偏見,這其中也有中藥的原因,例如,他在《父親的病》中所透露的,中醫開的藥方有“原配的蟋蟀一對”、“平地木十株”等,蟋蟀都知道,平地木恐怕沒多少人知道,由於他父親的病沒治好,他最終得出“中醫是有意無意的欺騙”的結論。其實,中藥的確是五花八門的,很多不為大眾所知,這裡介紹一味----生地,著重介紹生地的食用方法。

甘蔗生地茶

功效:清熱養陰,或熱病傷陰者可飲。

材料:鮮甘蔗(去皮)200g、生地3g、綠茶3g。

做法:將甘蔗切成小塊,用水煎煮甘蔗、生地至水沸後,泡茶飲用,可加冰糖。

生地龍骨冬瓜湯

材料:冬瓜500g,龍骨250g,生地25G,麥冬25G,蜜棗二顆,鹽少量。

做法:

1、生地,麥冬各25G。

2、龍骨250G洗淨。

3、龍骨焯下過血水。

4、生地麥冬泡幾分鐘,洗淨表面的雜質。

5、冬瓜去瓤,連皮洗淨後,和生地麥冬龍骨蜜棗,一同煲一小時。

6、加少量鹽。

梨子生地茶

功效:養陰生津,清熱,外感熱病口煩渴、咳嗽。

材料:鮮梨子1個(去皮)、生地5g、綠茶3g。

做法:用水煎煮梨子塊、梨皮、生地後泡茶。可加適量冰糖。

海帶生地湯

功效:此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰、美容養顏之功效。

材料:取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。

做法:將海帶洗淨泡發切絲,豬肉、陳皮洗淨切絲,與生地、綠豆同置砂鍋內,加水適量用小火煲2小時,加食鹽少許即可食用。

枸杞生地酒

功效:補益肝腎,明目。適用於視力減退,視物模糊。

材料:枸杞子250克,生地300克,陳年黃酒1500毫升。

做法:將枸杞、生地共搗碎,置於乾淨瓶中,用黃酒密封浸泡15天,過濾去渣即可。

用法:每日早晚各1次,每次空腹飲10~20毫升。

生地茶

功能:滋陰養血,降血糖,升血壓,利尿,抗菌,保肝。陰虛發熱、盜汗、口煩渴;月經不調;胎動不安;陰枯便秘;風濕性關節炎;傳染性肝炎;濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。

材料:生地10g、綠茶3g。

做法:用生地的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。

來源:傳統藥茶方。

生地枸杞蜜

功效:可用於肝血不足、肝火偏旺的頭暈目眩,月經不調引起的貧血以及化療、放療後的貧血等症的 輔助食療。腹脹,便溏者忌服。

材料:鮮生地、鮮枸杞各1千克,蜂蜜100克。

做法:將鮮生地、鮮枸杞加適量水榨取汁,或加水煎汁去渣濃縮,再在榨汁或濃縮液中加入蜂蜜同煎至稀飴糖狀即成。

用法:每天早晚空腹服用10—15克,用黃酒或白開水調服。

以上就是生地的食用方法,儘管以前不太熟悉,相信食用的多了就熟悉起來了,生地也就變成了“熟地”。順便說一句,還真有熟地這味中藥,它和生地簡直就是一奶同胞,感興趣的朋友也可以自己瞭解一下。生地的食用方法還有很多,有機會再慢慢介紹。