補血益氣的食材有哪些

吃貨的特點也是唯一的精神動力就是吃，只要一說吃那立馬精神頭十足。 之前給大家介紹過益氣補血湯和益氣補血的茶，今天也和補血益氣有關，不同的是，今天給大家介紹的是與益氣補血有關的食材。大家可以根據各自的喜好，來選擇食材進行烹飪。

1、狗肉

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。做法：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生薑150克，狗肉1500克，將狗肉洗淨切塊；放入薑、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時，適用於凍傷、硬皮病。

2、黑木耳

中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。孕婦不宜多吃。

3、鱸魚

中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。做法：鱸魚50g，白術10g，陳皮5g，胡椒0.5g。煎湯服鱸魚益脾健胃，猶嫌力量不足，故加用白術健運脾胃，輔以陳皮理氣健胃，胡椒溫中健胃。用於脾胃虛弱，消化不良，少食腹瀉，或胃脘隱隱作痛或冷痛者。

4、大豆

大豆既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

建議大家在選擇運用這些食材的時候，一定要記得諮詢一下醫生哦。因為不同食材，除了補中益氣的功效之外，還有各自不同的性質。比如有些食材容易引起過敏什麼的，所以不建議大家一視同仁之。那麼最後考慮到五一就快要到啦，希望大家過一個愉快的假