風濕應該吃什麼食物好

很多老人家都會得風濕病，在陰雨天氣的時候痛得不行，而類風濕性關節炎也成為不少患者生活和工作上的最大困擾之一，治療風濕病成了人們最迫切的心願。專家提醒各位患者，治療類風濕關節炎固然重要，刻不容緩，但是同時也要注意飲食。那麼，風濕吃什麼食物好?

類風濕性關節炎又稱類風濕(RA)，是一種病因尚未明瞭，以關節滑膜炎為特徵的慢性全身性自身免疫病。滑膜炎持久反復發作，可導致關節內軟骨和骨的破壞，關節功能障礙，甚至殘廢。血管炎病變累及全身各個器官，故本病又稱為類風濕病。以慢性、對稱性、多滑膜關節炎和關節外病變為主要臨床表現。

藥膳同源是中醫治療疾病的特殊之一，類風濕性關節炎的患者配膳時要根據病症的陰陽、虛實、寒熱，分別給予不同的飲食治療。“虛者補之，實者瀉之”，“寒者熱之，熱者寒之，溫者清之，涼者溫之”。如寒痹者宜用胡椒、乾薑等溫熱之品，而禁忌生冷;濕痹者宜用苡米、黑豆等利濕之品;風痹者宜用蔥、姜等辛溫發散之品;熱痹者一般濕熱之邪交織，藥膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。

其次，類風濕關節炎患者飲食中多採取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法，使烹飪的食物既美味可口，又使其保持藥性，且烹飪時以沙拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油為佳。一般不採用炸、烤、熬、爆等烹調方法。

再次，類風濕性關節炎病人，常見久病體虛，所以飲食要有合理有節制。所以在進食時不可暴飲暴食、饑餓失常，要守時、適量。飲食應遵循少量多餐，少食刺激性食物，高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽的原則，多味佳可口易消化的食物。且膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。

此外，類風濕關節炎患者的日常飲食應味佳可口、增強食欲的飯菜且以素食為主，如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的番茄、橘柑、黃瓜等選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果。病人在飯後也可食用蘋果、葡萄等水果，也可適當飲用一些不含任何添加劑的果汁等天然飲料。

綜上所述，治療風濕配合飲食調理可以增加療效，也可以彌補藥物治療的不足和抑制藥物的毒副反應，對該病的治療與康復十分有益。但是類風濕性關節炎病程遷延，恢復緩慢，患者必須長期服藥治療，或遵醫囑。