15種食物讓男人帥氣陽剛

1.火雞胸脯

建議：每週進食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。

每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質，能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅（能促進細胞生長）和“抗癌元素”硒。麻塞諸塞州的營養學家伊莉莎白·沃德說：“火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒有飽和脂肪，這點非常健康。火雞肉富含蛋白質也容易產生飽足感，從而就避免了暴食的可能。”

2.橄欖油

建議：每天攝入兩湯匙橄欖油，每湯匙含熱量119單位

橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸，對保護心臟尤其重要。研究人員已經發現，和飽和脂肪酸相比，單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風險。不過，這還不是橄欖油的唯一好處。美國權威雜誌《自然》稱，橄欖油中含有抗炎蛋白成分，這意味著它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調味，每天在食譜裡再多加上一兩勺橄欖油，你攝入的蛋白質就非常可觀了。

3.藜谷（昆諾阿藜）

建議：每週進食2-3次，每114克含熱量318單位

你可能並不熟悉這種生長在安第斯山脈的穀物，但它卻非常重要。藜穀有股柔和的淡淡香味，這讓那些抱怨全麥穀物沒味的人會喜歡上它。最重要的是，藜穀中含有的蛋白質比任何其他穀物都要高，堪稱“穀物蛋白之王”。路易斯安那大學營養學教授克里斯多夫·莫爾還補充說：“藜谷還富含纖維素和維生素B。”

4.黑豆

建議：每週進食2次，每225克含熱量227單位

雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間內都不會覺得餓。原因有兩點：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，並產生飽足感；其次，黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物，當在體內轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質，但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮佛·巴思蓋特介紹說：“營養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。”那為什麼專家對黑豆“青睞有加”呢？答案很簡單，那是因為和其他豆類相比，黑豆含有的纖維素更多。

5.綠茶

建議：每天喝1-3杯綠茶，每杯含2單位熱量。

從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆症，綠茶幾乎對每種主要病症都能起到作用。莫爾教授表示，不管是熱水還是冷水，只要加入一點綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包，那就試試液體綠茶精華，倒一點在水裡，哇！即溶綠茶就好了。

7.牛奶和其它乳製品

建議：每天喝三次牛奶或吃乳製品，每225克牛奶含118單位熱量

你也許已經知道牛奶等乳製品對健康的重要性了，但你也許不知道不吃乳製品會讓你的身體“生氣”。田納西州立大學營養學會主管邁克·澤梅爾解釋說，如果沒攝入乳製品，身體就會釋放一種荷爾蒙，這種荷爾蒙讓蛋白質留在體內的同時也留住了脂肪。考慮到牛奶的熱量，你也許應該一杯一杯地喝，而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說：“乳製品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作，以減少脂肪囤積。”儘管現在市面上有很多替代乳製品的蛋白物，但牛奶永遠是最有益的營養源泉。

8.每天喝8杯水，每杯225克。

你也許已經知道應該多喝水。多飲水能排出體內的有毒物質、調節體溫、舒緩關節、防止腎結石和運輸從食物中攝取的養分到各個器官。營養學博士瑪麗埃塔·艾瑪姬羅說：“如果沒有水，哪怕營養再豐富的食物都無濟於事。”飲水在很多方面都對身體有好處，在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時左右喝1-2杯水會大大降低你的饑餓感。每天喝這麼多水是不是有點類似上癮？你可以換換花樣，比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時在水杯里加些不含熱量的調味劑。

9.甜馬鈴薯

建議：每週進食一次，每個100單位熱量

120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿蔔素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以説明身體抵抗各種類型的細胞損傷，對那些在極限環境（高原、寒冷、炎熱和污染）中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆·穆勒博士表示，甜馬鈴薯是高強度訓練後進行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯，不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片後放在漢堡或者夾肉麵包裡，用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

10.大豆

建議：每週使用2次，每225克含300單位熱量

大名鼎鼎的美國海豹特種部隊就經常食用大豆，你也應該這樣。營養學家溫蒂·佩特森就嫁給了一位海豹特種部隊成員。她表示，自己就經常給丈夫和丈夫的戰友們烹飪一種日本大豆。溫蒂把大豆稱為“完美食物”，她說：“他們一開始覺得樣子不喜歡，但我告訴他們至少要嘗一下。當他們後來吃得津津有味時，我才告訴他們那是大豆。”大豆像肉類食物一樣富含蛋白質、又如同全麥食品富含纖維素、還含有水果和蔬菜中常見的抗氧化成分、維生素和礦物質。如果你不喜歡豆腐或者豆漿，還有其他的進食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白製成的蛋白棒不僅吃上去很美味，對男人在床上的表現也很有作用。

11.牛肉

建議：每週進食3-4次，每58克，含163單位熱量

牛肉不僅富含能促進肌肉增長的蛋白質，還有很多的鐵和鋅，可以促進循環系統健康。事實上，每次進食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營養元素，包括蛋白質、維生素B6、B12，以及硒、磷、煙酸和核黃素。擔心牛肉的脂肪嗎？其實不必。根據美國農業部的資料，今天市場上的牛肉已經比10年前“瘦”了20%。為了買到脂肪較少卻又不失鮮嫩和美味的牛肉，選擇那些標價牌上有“上”或者“頂部”的種類，即取自上臀和後腰脊頂部的牛肉。

12.全麥麵包

建議：每週6片，每片含140單位熱量

精細的白麵粉不僅流逝了纖維素和蛋白質，在你體內的代謝也非常快，雖然能很快補充體力卻在不久後就代謝出去。長期只吃麵粉不吃雜糧和粗穀物，會損害細胞、造成脂肪過多堆積。為什麼不試試全麥麵包呢？莫爾教授說：“即使你已經注意降低攝入碳水化合物，也應該把全麥麵包放到你的食譜裡。這能讓你更長時間內感到精力充沛，而不是過一會就又覺得餓了。”在選購時要注意貨架上擺的是不是真的全麥麵包，不要只看顏色，要看看成分表。真正的全麥麵包是100%全麥製成或者全麥排在成分表第一位的那些。

13.杏仁

建議：每週進食三次、每15克含82單位熱量

富含蛋白質、纖維素和維生素E的杏仁對你的心臟、消化系統和皮膚都很有幫助。儘管杏仁和前面提到的健康食物一樣含有不飽和脂肪酸，很多人還是因為擔心熱量，而將其“拒之門外”。其實大可不必。羅馬琳達大學的醫學教授蓋瑞·弗雷澤在實驗物件的食譜中加了50克杏仁，結果發現研究物件的體重並沒有變化。費雷澤解釋說：“由於杏仁是種堅硬的食物，其中所含的熱量並沒有被身體吸收多少。”

你可以在辦公室的抽屜裡放一些幹烤過的或者輕微調味過的杏仁，吃一把就好。不要去自動售販機買那些又加了很多糖和調味料的包裝。你也可以把杏仁碾碎加些花生醬來做個三明治。

14.優酪乳

建議：每天喝三杯，每225克含154單位熱量

穆勒博士表示，優酪乳不僅有牛奶的全部好處，還含有益的、能促進腸道健康的菌群。你也許會問菌群有什麼用呢？它可以防止你生病。研究發現，那些常喝優酪乳的人比一般人更少患感冒。和牛奶一樣，優酪乳富含鈣，不僅能促進脂肪燃燒，還會讓你產生飽足感，有利於減輕體重。穆勒博士說：“選購那些一周以內生產的優酪乳，這樣能確保那些有益的菌群是最活躍的。”我們還要提醒讀者的是，很多優酪乳里加了糖或者果汁。最值得推薦的低糖品牌是法國Yoplait的無脂優酪乳。

15.菠菜

建議：每週吃2-3次，每225克含7單位熱量

營養學家和動畫片《大力水手》裡的波波埃有什麼共同點？他們都喜歡菠菜！菠菜富含纖維素、鈣和人體每天所需的β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素對免疫系統、視力和腕屈肌至關重要。如果你受不了直接食用，《輕鬆飲食》的作者凱薩琳·托曼吉建議你把菠菜卷到面餅裡、做成什錦或者燒湯。