春季晚餐食譜都有哪些

春季晚餐食譜都有哪些呢？很多的人吃的食物喜歡按照季節的不同來制定食譜，因此春季晚餐是很重要的，一年之初在於春，因此春季的晚餐對人體是很重要的，因此春季的晚餐的食譜顯得很重要，那麼春季晚餐食譜都有哪些呢?那麼下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。

春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先。俗語說：藥補不如食補，養肝也是如此。現介紹春季養生食譜之春季養肝的幾種方法。

1、以髒補髒，雞為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，為食補養肝之佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛乾澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。

2、以味補肝，春季養生食譜之中首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

3、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。

4、舒肝養血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效.

以上就是我為大家介紹的春季的晚餐的食譜，按照上述的食譜來進行製作晚餐，這樣能夠吃到很美味的晚餐，並且能夠保證營養的充足，避免出現營養不足或者營養過盛的情況發生，按照上述的食譜來調養身體，這樣能夠很好的度過春天。