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春季晚餐食譜都有哪些

春季晚餐食譜都有哪些呢?很多的人吃的食物喜歡按照季節的不同來制定食譜,因此春季晚餐是很重要的,一年之初在於春,因此春季的晚餐對人體是很重要的,因此春季的晚餐的食譜顯得很重要,那麼春季晚餐食譜都有哪些呢?那麼下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。

春季萬物蔭生,正是調養身體五臟的大好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。俗語說:藥補不如食補,養肝也是如此。現介紹春季養生食譜之春季養肝的幾種方法。

1、以髒補髒,雞為先。雞肝味甘而溫,補血養肝,為食補養肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。具體用法是:取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛乾澀或流淚。此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5只,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。

2、以味補肝,春季養生食譜之中首選食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。

3、補肝血、食鴨血。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養肝血,輔治貧血,同時這也是肝癌患者的保肝佳餚之一。

4、舒肝養血,菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效.

以上就是我為大家介紹的春季的晚餐的食譜,按照上述的食譜來進行製作晚餐,這樣能夠吃到很美味的晚餐,並且能夠保證營養的充足,避免出現營養不足或者營養過盛的情況發生,按照上述的食譜來調養身體,這樣能夠很好的度過春天。