胡蘿蔔輔食做法

胡蘿蔔的主要營養是β-胡蘿蔔素，轉換為維生素A。維生素A是溶於脂肪的。所以一般是推薦與含脂肪的食物一起燒，如做肉湯、魚湯。直接清水煮或者生吃，都是不會被人體吸收的。而且胡蘿蔔對於寶寶來說也是一個很好的輔食選擇，下面小編就為大家介紹一下如何用胡蘿蔔來做寶寶的輔食。

寶寶輔食—胡蘿蔔肉丸的做法步驟

1. 將胡蘿蔔斬碎，我買了一個特百惠出的小旋風，感覺非常好用，除了肉類以外，我用來打碎胡蘿蔔，打碎辣椒，製作蒜蓉，等等，都感覺很便利！

2. 這款就是那小旋風，沒有工具的朋友可以用刀將胡蘿蔔切碎也是可以的

3. 內部結構是這樣

4. 使用時輕輕的拉動，裡面刀片就會不停旋轉，將食物打碎

5. 再將瘦肉和肥肉一起斬碎成肉泥，我覺得寶寶吃，輾得越細越好

6. 將斬碎的肉和胡蘿蔔放一個大碗中，打入一個土雞蛋，再澆兩小勺生粉（別放太多了，小勺即可，怕會入鍋散了），放入一丟丟鹽，倒大約半勺六月鮮生抽，沒有六月鮮的用別的生抽也可以，因為是做給寶寶吃的，口味比較清淡，大人自己吃的話可以酌情多加些調味的

7. 將它們朝一個方向攪拌，讓它們混合均勻，然後我將它們拿起來放一個大碗裡摔打了幾十下，感覺這樣會讓肉質更加緊致Q彈些，事後證明感覺木有多大的效果，此步驟下次應該可以省略了吧！

8. 鍋裡燒開一些水，不用太多，高出肉丸便可，有條件的用骨湯也行，一手捏些肉泥，握拳，從上部擠出，一手握把勺子，一個一個挑入燒開的鍋中，因為我是一人在做，有些東西不方便拍照，沒拍到的地方我儘量在語言方面補充詳細

9. 差不多好了的肉丸

10. 不好意思，忘記看時間煮了多久，肉丸都放下去了之後再煮幾分鐘就差不多了

小貼士

因為本人對重量這個東西沒啥概念，所以不好估計自己使用了多少肉，大家平時做的時候，自己斟酌一下需要吃多少來定吧，肥肉的添加是為了使肉丸的口感更好。相信小編介紹的胡蘿蔔輔食的方法，大家在學會之後你的寶寶一定會很喜歡的哦。