涮菜的做法是怎樣的

在我們的日常生活中，想要擁有更健康的身體，和從食物中獲取更高的營養價值，食物的做法是至關重要的，其中涮菜就是我們生活中很多人都喜歡的一種吃法，他不會改變食物的味道而且吃起來也比較清淡美味，而且涮菜的做法也是比較簡單的，下面我們一起瞭解一下涮菜的做法是怎樣的？

涮菜的做法

A料：【芝麻醬料汁】

六必居芝麻醬 5勺

鹽 一勺

涼開水 一小碗

辣椒油 兩勺

午餐肉 一罐

金針菇

生菜

豆腐皮

木耳

香菜

素雞

豇豆

娃娃菜

平菇

麻醬涮菜的做法

1【涮菜1】午餐肉、素雞、香菜、豆腐皮、豇豆

2【涮菜2】金針菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳

3午餐肉和六必居芝麻醬。

4【芝麻醬料汁】的製作

根據蔬菜的量，將適量芝麻醬倒入盆中。

5加入涼開水，邊加邊攪拌，將粘稠的芝麻醬“懈開”。

6調成如圖的稠度，舀起一勺來能順利流動即可，不要太稀。

7自己炸的辣椒油。

8調入兩勺辣椒油，一勺鹽、攪勻，麻醬料汁就做好了！

9【燙菜】燒一大鍋水，水開後，依次將所有的涮菜燙熟，先下比較難熟的，最後下比較好熟的蔬菜。

10蔬菜撈出，控幹水分。

11淋上調製好的麻醬料汁，拌勻，香氣四溢的【麻醬涮菜】就可以上桌了，

上面就是對涮菜的做法是怎樣的介紹，這樣我們在平時生活中就可以把很多蔬菜，使用最簡單的方法進行製作，從而能達到他最豐富的營養價值，但是值得注意的是製作涮菜的時候不要把很多蔬菜煮的時間過久，這樣可能會導致蔬菜的味道和營養價值發生改變。