肝纖維化患者的飲食禁忌

相信大家對於肝纖維化這樣的症狀肯定不會陌生吧，肝纖維化是我們常見的一種病症，肝纖維化的出現不但會給患者的身體造成傷害而且還會給患者帶來很大的心理壓力，所以我們建議大家都應該重視這種疾病才行，肝纖維化的患者除了要積極去治療這種疾病外還需要注意做好自我護理的工作，下文我們介紹一下肝纖維化患者的飲食禁忌。

高維生素

維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等 ，故在肝腹水，時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

高蛋白

肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝 性腦病的發生。蛋白質原則上維持氮平衡可以促進肝細胞再生，此外肝纖維化患者可以把乳酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食

適量脂肪

有的病人患肝纖維化後，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，有近半數的肝硬化 患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當出現上述症狀時，應控制脂肪量，脂肪應占能量25%為宜。但如果患者沒有上述症狀時，並能適應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴。

戒酒戒煙

首先必須遠離的就是酒，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，除了增加肝臟負擔外，還容易造成肝功能惡化，得不償失。

多吃含鋅、鎂豐富的食物

肝纖維化的病人普遍血鋅水準較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。

少吃油膩、油炸、醃製品

肝纖維化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的分解和吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及醃製品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能採取少量多餐的原則，以減輕消化系統的負擔。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的肝臟疾病，那就是肝纖維化，我們知道肝纖維化的危害性非常的大，所以我們要重視這種病症，上文為我們詳細介紹了肝纖維化患者的飲食禁忌，希望能給大家帶來一定的幫助。