瞭解李子的營養價值

到了夏季正是李子成熟的季節，所以看到紅彤彤的李子會直流口水。但是在人們常說，李子雖然好吃，但就是不能多吃，多吃會出現副作用的。其實李子不止是可以生吃，而且人們還會將李子製成乾果來食用，李子的美味確實是值得我們回味的。那李子的營養價值有哪些了?

李子作為一種常見的水果，在李子裡含有著豐富的維生素，含有著脯氨酸，丙氨酸，穀醯胺等成份，所以說李子的營養價值是很高的。但是它的營養只是稍微的低於桃子的營養。我們來看看李子的營養價值有哪些?

中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。

李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。

李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。

李子的悅面養容之功十分奇特，經常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實為現代美容養顏不可多得的天然精華。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子一般人都能食用，尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。

李子的營養價值的問題，得到了解決。從外表上看李子給人的感覺就晶瑩剔透的，從口味上來說李子是酸甜可口的，而且李子的營養豐富，具有高營養的稱號。據專家介紹李子還具有美容養顏的效果，但是李子是不能多吃的，這是大家要注意的。