糯米南瓜盅的製作方法
這天氣熱的，只要不開空調，真懷疑自己是不是置身烤箱。吃飯一點胃口都沒有，很多時候就是煮點飯，然後切塊南瓜蒸出來，不用任何調味料就下飯了。不過，長期這樣肯定不行啊。今天咱們就給南瓜變個花樣，讓它變的更營養，更誘人。這樣搭配在一起食用，還有益氣補血之功效哦。下面給大家介紹一下其製作流程。
糯米，又稱元米、江米。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量澱粉等成分，可煮粥、釀酒，常食之對人體有滋補作用。 糯米有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。
南瓜，又名番瓜、麥瓜、飯瓜。南瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鋅、鈷、纖維素、胡蘿蔔、素、維生素Bl、維生素B2、維生素c、煙酸等營養成分。南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用於脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症。
糯米南瓜盅
材料：南瓜150克、糯米粉若干、可哥粉些許、綠豆仁些許、白糖。
綠豆餡的製作:
1.去皮綠豆放高壓鍋煮五分鐘；
2.煮熟的豆過濾一下；
3、鍋內放油（一般用豬油）加入熟綠豆仁及白糖，小火炒至水份幹；
4、裝起後放冷藏室備用
糯米南瓜盅的製作
1.南瓜蒸熟搗泥，按1：1的比例加入糯米粉，攪成團（能捏成形不粘手即可）；
2.可哥粉加糯米粉和成小團；
3、將取南瓜糯米團一份（大約30克），按扁，加入一小團綠豆餡；
4.將包了餡的糯米團滾圓，拿一燒烤簽在麵團上壓8條直紋；
5.取一丁點可哥麵團，捏成倒三角錐體；
6.將錐體可哥麵團放至南瓜麵團上，放進鋪著新鮮玉米葉的盤子中；
7.水燒開後，上鍋蒸五分鐘，出盤即食。
以上就是糯米南瓜盅的製作方法，想要嘗試美食的親們不妨按照上面的步驟自己動手一下，說不定久而久之就愛上它了。同時，你可以把這種製作方法介紹給身邊的親朋好友，還可以幫助他們養生哦。小編在此祝大家身體健康。