螃蟹好吃 但是也得分人

聞著味道鮮美的螃蟹，你是不是會流下口水呢？聽到螃蟹這兩個字，是不是有很多人是會想著去吃呢？相信答案是肯定的。螃蟹是世界上非常鮮美的食物之一，而就是因為這個原因，所以喜歡吃螃蟹的人也是有非常多的。其次，螃蟹的吃法也是非常多的，而一般不同的人，喜歡吃的螃蟹做法也是不一樣的。但是，對於所有吃過螃蟹的人來說，心裡必然是有一個字存在的：鮮。不過螃蟹除了鮮美、好吃之外，我們大家其實在吃螃蟹之前，是一定要注意好很多方面的，比如哪些人是不適合吃螃蟹的？

吃蟹作為中國人一種閒情逸致的傳統文化享受，大約是從魏晉時期開始的，《世說新語》記載，晉畢卓嗜酒，曾說，“右手持酒杯，左手持蟹蟄，拍浮酒船中，便足一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響了後世許多人，從此人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋時節四大風流韻事。

什麼人應該少吃大閘蟹？

蟹肉雖然營養豐富，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那程度可想而知，因此在吃蟹方面，許多人人群不宜吃，一般在吃時也要懂得節制，以避免影響健康。患有冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症、肝炎的病人，消化功能弱以及幼兒老年人，也應少吃、慎吃大閘蟹。

孕婦更應該慎吃大閘蟹，一定要瞭解自身的身體情況。而根據中醫說法，對於經常手腳冰冷（特別是女性）、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者在吃完大閘蟹後喝杯黃糖薑茶，用以暖胃、去腥，並去除寒氣。

在吃大閘蟹或中吃完大閘蟹後，一小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。另外要注意的則是吃大閘蟹時應該注意不能與柿子同吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。

同理吃大閘蟹之後，不應吃泥鰍，據《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反故而兩者不宜同吃。

通過上面文章的瞭解，我們也就知道了一點螃蟹雖然好吃，但是並不是說每個人都可以吃螃蟹的。而對於上文提及的這些人，大家是一定要注意好這個問題的，在生活之中是堅決不可以吃螃蟹的，切記。