養生應從“心”開始

夏日人體躁熱格外簡單心慌意亂，加之夏屬火與心臟相應，所以夏日攝生要以養“心”為先。那麼夏日怎麼攝生？夏日攝生食譜有哪些呢？中醫理論，時節和五行五臟是有所對應的，夏日屬火的特色，對應的臟腑表現為“心”，所以養心這個事情也逐漸地變成夏日保健的一大要害點。 在夏天要講養生的話那時不能不提養心的，可見養心的重要性不同一般的啊，的確也是絕對不能忽視的事情了。

健康養心五穀糊

原料：

黃豆50克，黑豆50克，綠豆50克，紅小豆50克，紫米50克，紅糖適量（根據個人的口味隨意調整）。做法：

1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗乾淨後放在一個大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜；

2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽後改中火蒸40分鐘；豆子蒸好後拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼；

3、然後分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鐘，反復2次，直到打成米糊即可。

滋補養心桂圓蓮子湯

桂圓性溫，補血，養心，蓮子入肺，養心。這兩樣都是養心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。原料：

桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半隻、蔥薑酒適量、鹽適量。做法：

1、雞切塊氽燙後洗去浮沫，桂圓用溫水洗淨，蓮子用清水洗淨備用；

2、所以材料一起放入砂鍋裡，添加足量的清水和蔥薑酒，大火煮開後轉小火熬2小時以上至材料軟爛，最後加鹽調味即可。

助眠護心熗拌萵筍

原料：

萵筍一棵、鹽適量、蒜末適量、花椒油適量。做法：

1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽醃制一個小時。戴一次性手套將醃制的筍片反復揉搓將水份倒出。

2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒，將花椒油倒入醃好的萵筍上，拌入蒜末淋上芝麻醬即可。提示：

這道菜口味清淡、爽口，關鍵是製作簡單，忙碌勞累一周的你，在週末的晚上，吃上這款熗拌萵筍，會讓你帶著甜蜜進入你久違的夢香！

養心安神醬豬心

中醫講究以形補形，夏季的炎熱，常常讓人容易失眠煩躁，所以想要養心安神，最適合吃豬心，一款醬豬心不僅口感好，而且是養心安神的好療方。原料：

豬心、香蔥、薑、麵醬、豆豉、醬油、黃酒做法：

1、先將豬心清洗乾淨切片；蔥切段；薑切片。

2、鍋內添少量清水，放入豬心、蔥段、薑片；再倒入適量黃酒、醬油、麵醬、豆豉。

3、用小火燉至豬心熟透，撈出晾涼即可食用。

小提示：食用時可以撒些香菜，喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。

俗話說，補心即是對自個最好的獎勵，夏日是炎炎酷日盛行的時節，只要心到則福到，這是千百年來撒播至今的諺語，說明晰在酷熱的夏天去補心的重要性，天氣越熱，咱們的心情越要堅持安靜，這關於瞎激動攝生看起來是各位重要的工作，也即是說這個時節不能心眼意亂，心靜天然涼嘛，想必這句老話是人人皆知哦，也不必寫的那麼多，我們都能瞭解這個意思就好了。