香菇炒花菜的製作方法？
香菇是廣大朋友們都比較喜歡的食物，做法也因為不同人的口味而有著許多別具風格的做法，多多食用還能夠治療糖尿病，食欲不振，同時還能預防癌症，通常香菇都會和別的食物搭配營養美味，現在讓我們一起來看看香菇炒菜的製作方法。
做法一：
材料：菜花250克，香菇15克，雞油10克，雞湯100毫升，花生油、精鹽、味精、蔥、生薑、澱粉各適量。
制法
菜花擇洗乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出；香菇用溫水泡發，去蒂洗淨。炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開後撈出蔥、薑不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。
做法二：
1. 將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。
2. 將事先焯好的香菇清洗乾淨，切成小粒，裝入盤中待用。
3. 將胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，蔥姜切成末待用。
4. 熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。
做法三：
原 料:菜花250克、香菇15克、雞油10克、雞湯100毫升、花生油、精鹽、味精、蔥、生薑、澱粉各適量。
特 色:益氣健胃，補虛強身。
操 作:
1、菜花擇洗乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出。
2、香菇用溫水泡發，去蒂洗淨。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開後撈出蔥、薑不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。
香菇還能夠健脾，如果大家最近身體比較乏力，或者是食欲不振都可以食用香菇做輔料來做飯菜緩解以上症狀，另外香菇的製作需要一個漫長的過程，只有製作充分才會讓香菇成熟病美味，另外可以放一顆大蒜在裡面，如果大蒜邊黑，說明香菇有毒。