長壽的飲食要點介紹

衰老是每個人都必須要面對的事情，只是每個人衰老的速度不同而已，老天在這一點上真的很公平。在外打拼的兒女，誰不希望自己的父母身體健康、長命百歲？可是由於各種原因，我們不能在他們身邊時刻照顧，甚至有時候連電話都忘記打，千萬不要以為過年過節給他們塞點錢就是孝順，那真的差得太遠。老人大多節儉，給了錢也捨不得花在自己身上，恨不能自己省吃儉用為兒女再獻一份力量，這大概是中國式父母的普遍心態。

老年人的生理特點：

有一個殘酷的現實是我們每個人都必須要面對的：步入老年後，從頭到腳，從裡到外的各項生理功能都會衰退：頭髮變白變枯、皮膚變皺長斑、身姿不再挺拔、腿腳不再靈便，全身肌肉流失、基礎代謝變慢、牙齦萎縮牙齒脫落、胃腸功能變差、消化液分泌不足、代謝器官頻發故障。各種健康問題接踵而至，防不勝防，特別是一些年輕時透支健康的老人情況更是嚴重。

老年人的營養需求特點：

一方面，老人年的生理處於負氮平衡，也是身體合成蛋白質大於身體消耗的蛋白質，所以要注重蛋白質的攝入，不能太高也不能太低，而且他們對於各種維生素、礦物質的需求量要求更高。另一方面，老年人由於基礎代謝減慢，熱量消耗變少，所以熱量攝入要比年輕時低20%左右。也就是說，他們需要的高營養素密度、控制能量的飲食方案，並且應該儘量原理那些高能量低營養素密度的食物，例如各種深加工零食、點心之類。

老年人膳食要點：

1、適當減少主食、粗細結合

節儉的老年人習慣於多吃飯少吃菜的生活方式，可是對於控制體重而言，應適當減少主食，多增加蔬菜豆和製品，適當增加動物瘦肉和魚，會讓營養更加均衡。主食的選擇也別以為吃白米飯和白饅頭，和雜糧薯類換著吃。

2、適當增加優質蛋白

彌補老年人的“負氮平衡”損失的蛋白質。優質蛋白的來源有奶類、豆製品、動物瘦肉、蛋類等，這些食物都有經常吃，喝牛奶肚子難受可以改喝優酪乳，不僅有益腸道健康，還能補充豐富的鈣質。

當然，除了飲食上的這些注意要點，最好再加上規律的鍛煉，哪怕是每天早晚到公園散散步也比坐著看電視要強很多。再有人老了最怕是孤獨，感覺自己沒用了，所以我們沒事就打個電話，哪怕只是撒撒嬌，真的不需要佔用多少時間，只是你願不願意去做而已！