牛奶的危害有哪些

牛奶是我們生活中經常能吃到的一種食物，而且被公認為是補鈣的最好的食物，而且牛奶的營養價值特別的豐富，但是有很多人卻不知道牛奶也存在著一定的弊端，經常是喝飲用牛奶也有一定的危害性，但是一般都不被我們所瞭解，下面一起瞭解一下牛奶的危害有哪些？

牛奶的危害有哪些

牛奶加雞蛋或加麵包是最好的早餐組合,但有人只喝牛奶,不吃其他食物。營養專家認為,早餐空腹喝牛奶有諸多弊端。

第一點 空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白質很快就會轉化為能量被消耗掉,營養成分不能得到很好的消化吸收。 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣,這種方法不科學,原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃飯消化食物的準備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質的乳汁,胃排出更快。 有些人還可能出現腹痛、腹瀉等症狀,這是因為體內生成的乳糖酶極少,空腹喝進大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及時消化,轉而被腸道內的細菌分解,產生出大量氣體、酸液,刺激腸道收縮,出現腹痛、腹瀉。

第二點 空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。 牛奶中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織,還對原有組織有修補作用。 第三點 若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用,一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,增加了人體的負擔。

早餐喝牛奶的注意點

※ 首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

※ 二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;

※ 三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。 專家建議,喝牛奶之前最好吃些其他食物,或一邊吃食物一邊喝牛奶,以降低體內乳糖濃度,以利於牛奶中營養成分的吸收。

上面就是對牛奶的危害有哪些的瞭解，我們知道凡事都不是絕對的，其中牛奶雖然有很多我們身體有很多好處，營養價值也是特別的豐富，但是它也有一定的危害，所以我們在平時食用牛奶的時候也可以根據自己的自身情況，和對牛奶的瞭解之後，充分地將其揚長避短，從而多利用他的優點進行食用。