幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢

如今隨著社會的不斷進步，人們現在都知道幹鍋土豆片是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而幹鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道，幹鍋菜是今年流行的一種菜式，暖胃，幹鍋土豆片飄香撲鼻。那麼，幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢？

幹鍋土豆片的做法步驟：

1. 五花肉切片，鍋裡不放油，將肉平鋪鍋底小火熬至變色出油，　盛出備用

2. 土豆切後片過幾遍水，用中火炸至表皮略幹，撈出備用。

3. 尖椒切小塊，朝天椒切小段備用，熬過五花肉的鍋在加入適量油，放生薑片將豆豉炒香，加?蒜，香辣醬，炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽炒至肉熟後加少許水。

4. 水開後放炸好的土豆片，白糖適量，高湯適量，燒至汁液快幹時加入尖椒，朝天椒炒一下，最後加入蒜苗，關火出鍋，上面撒上香菜即可

5. 家裡有幹鍋的可以點上火食用，那樣味道會更美，如果沒有問題也不大，味道差不了太多

以上是對幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢的簡單介紹，現在大家都知道了吧土豆片的家常做法有哪些呢的做法了吧。我們自己動手做出來的肯定是比在飯館味道要好，而且還比較的有衛生的。家常菜而已，食材也很簡單，所以大家不妨自己去嘗試下。