多吃這8種蔬菜可以保護肝臟
閨蜜是個光彩照人又活潑開朗的女孩子，幾個月前白皙嬌美的皮膚變得暗黃沒有光澤，吃不下飯去，一吃飯就會隱隱約約的嘔吐的感覺，本來就體重偏輕，又瘦了5斤多。明明每天都休息的很好了，就是感覺勞累。拖了一兩個月之後，在我們當地的醫院查出了乙肝。閨蜜很著急，每時每刻都在抹眼淚，怕自己留下後遺症，影響以後找工作，據說現在很多單位都有肝病歧視。其實閨蜜的乙肝不是很嚴重，多吃一些蔬菜就能改善。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
這幾種蔬菜，無論是改善肝臟問題，還是預防肝臟出現問題，都能有顯著效果。反正人總是要吃一日三餐的，吃什麼都是吃，何不在自己吃的東西中加大這些蔬菜所占的比例。如果你總是沒有緣由的感覺累，在短時間內體重下降很快，就要警惕肝臟要出現問題，最好去醫院肝臟科做一下全面正規的檢查。