鴨湯是夏天最好的一個滋補的食物

到了夏天之後呢，人們都是感覺很炎熱的，特別是一些朋友都知道一旦出現了天氣很熱的情況，那麼就應該需要及時的滋補身體，特別是可以通過多喝一些鴨湯來更好的補養自己的身體，因為很多人都知道夏天的時候容易上火，但是現在來說呢應該如何進行滋補呢，其實生活中人們滋補的食物確實是很多，但是鴨湯呢是最好的一個夏季補品的，容易上火的時候呢應該如何進行泄火呢，生活中可以通過下面的幾種滋補食物。

炎熱的夏季，人常會出現胸悶乏力、食欲不振、精神萎靡、懶散嗜睡、四肢無力、大便稀薄等苦夏症狀。中醫認為，出現苦夏症狀的人大多是自身體質虛弱。若在夏季多吃些有滋補作用的食物，就能起到益氣養陰、增強體質的作用，從而消除這些症狀。其中，鴨湯是夏季進補最好的食物。

鴨肉，性寒涼，味甘鹹，可入脾、胃、肺、腎經，具有滋陰補虛、養胃利水的功效。尤其適宜體內有熱、容易上火的人以及體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥、水腫的人食之。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸。

鴨肉的吃法眾多，但在夏季裡，最為滋補、最消暑的吃法還是熬製成鴨湯。在烹製鴨湯時，最好結合自己的體質，在鴨湯中加入一些相應的中藥或食材。例如平時氣虛（少氣無力、肢體倦怠、動則氣喘）的人，可在鴨湯內加入少許黃芪、山藥；血虛（面色無華或蒼白）的人，可加入一些蓮子、紅棗、龍眼；陰虛（五心煩熱、喝水不解渴）的人，可加入西洋參、百合、蘆筍等。這樣製作出來的鴨湯因人施材，滋補功效更好。另外，患有一些慢性疾病如高血壓患者，可在烹製鴨湯時加入一些枸杞或適量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹製鴨湯時加入適量苦瓜、蓮藕。

鴨湯目前來說是營養很豐富的，而且能夠滿足你身體的很多需要的，特別是現在的很多人都知道鴨湯的具體的營養價值，所以可以利用鴨湯來更好的滋補一下身體，同時大家可以通過多喝一些鴨湯更好的泄火，因為夏天來說呢出汗比較的多，而且體內也是很容易出現乾燥的，一定要重視一下鴨湯的食用方法，知道鴨湯能夠更好的清涼之外呢，同時能夠在這樣的一個夏季，更好的讓身體健康。