春季養生菜譜有哪些
春天到了，各種各樣的蔬菜都會爭相上市，所以注重養生保健的人，這個時候就應該做到正確的選擇食材，因為你要瞭解，到底哪一種食物才更利於自己的身體保健，下面就為大家推薦春季的幾個養生菜譜，在生活當中注重這些養生菜譜，照著做，就可以更好的發揮它的保健功效。
黑木耳炒豬肝
功效：最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。
做法:黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片，在水澱粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，薑絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
涼拌雙耳
功效：益氣補血、養肝益腎。
做法：發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗淨，沸水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘，控幹水後裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。
紅棗粥
功效：補中益氣，養血安神
做法：將紅棗洗乾淨，去核;將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。
菠菜粥
功效：滋陰潤血，降壓潤燥防春困
做法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。
以上就是春季養生菜譜的介紹，通過這些介紹，那麼大家應該知道在生活當中，如何正確地選擇這些春季的養生菜了吧， 因為科學的飲食，才是保證我們身體健康的必需，所以說在選擇食材的時候，大家對於不同季節的食物，應該更多地認識和瞭解。