警惕飲用牛奶常見的誤區

關於牛奶我想大家肯定都不陌生，它是一種最古老而且天然的飲料，從古至今，都很受人們的喜愛。不管是中老年人還是青少年兒童，牛奶在我們的飲食生活中有著其特殊的地位。不僅僅因為它味道鮮美，口感醇厚，同時牛奶更是人體吸收鈣的最佳來源，含有豐富的人類生存所需的各種營養物質。如今，各種各樣的牛乳製品陸續進入我們的生活，但是很多的人卻因為吃法的錯誤，得不償失。以下的這幾種牛奶飲用誤區，你是否也曾如此呢？

在牛奶中添加米湯、稀飯

這種做法不科學，因為牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。所以，為了補充營養，要將兩者分開食用。

牛奶必須煮沸

牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。另外，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。

瓶裝牛奶放在陽光

下曬，可增加維生素D如果把牛奶放到太陽下去曬，可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C，甚至使牛奶變質。

牛奶越濃越好

嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。

熱牛奶盛在保溫杯

裡保溫若將熱牛奶盛裝在保溫杯裡，杯內溫度下降，便會滋生大量細菌，3~4小時杯內牛奶就會變質。飲用變質牛奶易引發腹瀉甚至中毒，因此牛奶最好現飲現煮，不要在保溫杯裡存放。

以上就是喝牛奶的時候容易出現的幾種誤區，作為一種大家都喜愛並且對人體很有好處的食物，正確飲用牛奶所代表的不僅僅是它本身的價值，更是我們對自己身體健康負責的一種表現，所以我們在飲用牛奶的時候，以上這些誤區一定要注意了。