早餐應該吃什麼比較好

現在大家都知道早餐對身體的重要性，所以早餐吃飯的時候我們都非常的注意，但是早餐具體該吃什麼吃對身體比較好的，有的說早餐可以多吃一些多樣化的，這樣可以多吸收不同的營養，其實早餐是可以多吃一些豆類的因為豆類對身體是非常的好，而且可以喝一些豆漿，因為這樣也是比較簡單，而且製作也是非常快速，營養也是非常充分的那下面我們一起來看研究。

早餐確實應該多吃穀物

此前，早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧穀類食物，輔之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋類食物。“糧穀類食物特別是小麥、玉米、燕麥等富含膳食纖維，經常食用可以促進腸胃消化，治療便秘，預防肥胖和代謝性慢性病的發生。”

這個觀點，並非空穴來風。2008年初，衛生部頒佈了《中國居民膳食指南》，在這個膳食金字塔中，穀類和薯類處於塔底，也就是每日攝入量最大的一類，以大米、小麥、麵粉、玉米、高粱、土豆、紅薯等穀類和薯類食物為基礎，日人均需要量為300g～500g，每天應該吃300克-500克。據瞭解，穀類和薯類除提供機體能量外，還提供礦物質、維生素和粗纖維等，在金字塔膳食中所占比重最大。

其實穀類食物歷來是人們餐桌上必不可少的食物，但由於近些年來人們生活水準提高，生活節奏加快以及營養知識欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一個雞蛋，早餐中不再有穀類食物，不過專家表示，這種食譜是不利於健康的。

很多女性為了減肥不吃早餐，不過有專家指出：愛美的女性尤其不應該拒絕早餐，因為這樣做會引起肥胖，“早餐提供的營養和能量，是一天活動的基礎，不吃早餐引起的能量和營養素的不足，並不能通過午餐和晚餐來補充。而且，很多人由於不吃早餐，在午餐中不知不覺吃了更多，反而營養過剩，增加了肥胖的發生。肥胖容易引發心臟病及其他疾病。

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所以說這些都是有根據的早餐的時候我們可以吃一些低鹽，粗糧一類的食物因為這些對身體是非常好的，而且能讓我們身體更好的去吸收，早餐千萬要記得不要吃太過於油膩，聽你的話對身體都是不好的，而且平時的時候早餐要注意，一定要吃飯，不吃飯得花一天的精神都是跟不上的，時間久了有可能會給身體造成一些未定，或者是其他的疾病發生。