一周健康飲食表 水果蔬菜幫你瘦
在星期日的時候，我們應該讓身體內堆積的脂肪快速地排放出來，讓自己恢復到最佳的狀態。因此這天的減肥計畫我們可以食用油菜。而油菜的做法有很多，最有營養並且對瘦身有效的方法就是清炒油菜。另外，油菜的做法還可以直接涼拌，而涼拌油菜對於減肥瘦身的功效也是很明顯的。但是在食用油菜的時候要注意油菜不能和南瓜搭配一起食用，因為這樣會使油菜的營養價值散失。
養生減肥原理：油菜含有大量的膳食纖維幫助促進腸胃的蠕動，從而使多餘的廢棄物排泄出來，降低糖分和脂肪在身體的囤積。而油菜對於治療便秘也是有非常顯著的效果。另外，油菜因為含有豐富的胡蘿蔔素和鈣質、鐵質等營養物質，因此可以使皮膚保持光滑，會起到良好的美容功效。
星期二：藍莓
星期二食用藍莓的最佳時間可以是在早餐的時候當做一種早餐來食用，通常可以搭配起司三明治來食用。在午餐、晚餐半個小時之後也是食用藍莓的最佳時間，這時候吃藍莓，不但能夠為身體提供各種營養，還能促進體內新陳代謝的速度。除了直接食用藍莓之外，還可以將藍莓榨汁，做成藍莓汁來飲用，這樣也同樣有減肥瘦身的功效。但是藍莓汁的功效卻往往比不上生吃藍莓，因為藍莓的表皮也是有豐富的營養物質，同樣可以幫助促進新陳代謝。所以小編建議最好還是直接食用。
養生減肥原理：藍莓本身含有豐富的花青素、果酸等營養物質，這些營養物質不但可以為人體提供營養成分，對身體還可以起到保健的作用。此外，因為藍莓本身的熱量較低，而且果酸成分也較高，所以可以幫助促進新陳代謝，對減肥瘦身有良好功效。
星期三：黃瓜
星期三的減肥蔬果就是黃瓜。在食用黃瓜的時候注意一定是要食用新鮮的黃瓜，而喜歡吃醃黃瓜的MM就要注意，醃黃瓜的含鹽量太高，吃的太多的話反而會容易變胖。黃瓜不但可以生吃，也可以熟吃。生吃黃瓜是最好的選擇，因為可以保持黃瓜的營養成分不消失，而且涼拌黃瓜也是一道美味的食物。但是胃寒的MM最好就是不要選擇生吃。而對於熟吃黃瓜，在烹飪的時候最好就是不要煮得太久，因為煮得太久就會讓身體的營養成分漸漸蒸發。要注意的是，千萬不能三餐都吃黃瓜，因為黃瓜具有很強的排毒功能，熟吃黃瓜最好是選擇在晚餐前食用。
養生減肥原理：黃瓜的含水量很高，可以為身體補充缺乏的水分，從而加快血液的迴圈，有助於解決便秘的問題。此外，黃瓜也含有丙醇二酸，這種酸可以抑制攝入的糖類物質轉化為脂肪，這樣就可以減少身體脂肪的堆積，因此同樣可以起到減肥瘦身的功效。
星期四：鳳梨
鳳梨的吃法可以有多種多樣，但是鳳梨生吃的時候記得首先要將鳳梨去皮，用鹽水浸泡半個小時之後再食用。除了直接生吃，要保持鳳梨營養不散失的另一種吃法就是榨汁，每次將半杯的鳳梨汁倒入涼開水中沖服同樣可以起到良好的減肥功效。另外，也可以將鳳梨烹飪成其他的美食，最常見的就是在油膩的食物中加入鳳梨來烹飪，因為鳳梨可以幫助抑制一部分的脂肪。但是要食用鳳梨的時候，要記住鳳梨不能和雞蛋一起食用，這樣會使蛋白質直接凝固起來，不利於消化。
減肥原理：鳳梨的減肥原理主要是因為鳳梨汁，鳳梨汁裡面含有豐富的物質可以幫助酸解體內多餘的脂肪，從而減少脂肪的產生。此外，鳳梨中還有一種鳳梨蛋白酶幫助增快腸胃的蠕動速度，從而説明分解食物中的蛋白質。因此，鳳梨可以有效地抑制脂肪的囤積。
星期五：苦瓜
苦瓜減肥效果最佳的食用方法就是生吃，直接將苦瓜榨成苦瓜汁來飲用，但是很多MM往往會覺得苦瓜汁苦得難以下嚥，此時可以在苦瓜汁裡面加入番茄一起榨汁也同樣能起到減肥瘦身的功效。除此之外，星期五的減肥計畫除了苦瓜汁之外，還可以將苦瓜烹飪來食用，如做成苦瓜湯食物。但是要記住的是，苦瓜中的奎寧具有抗生育的功能，因此懷孕中的朋友就千萬不要食用苦瓜。
減肥原理：苦瓜本身不但含有較低的糖分和脂肪，而且苦瓜中濃烈的苦味也抑制了人的食欲，從而使人攝取的脂肪和糖分就相應地減少，從而達到減肥瘦身的功效。此外，苦瓜中還含有清脂素，能夠幫助快速地讓脂肪進行新陳代謝。但是苦瓜因為寒性較強，所以也不宜多吃，一天吃3根就已經足夠。
星期六：西瓜
星期六由於是處在休息放假的時間，因此很多朋友都會選擇出去遊玩來放鬆心情。因此西瓜就是一星期減肥計畫裡最好的水果。在炎熱的天氣之下，我們可以隨時選擇吃西瓜來消暑降溫，這樣還能同時達到減肥瘦身的功效，真可謂一舉兩得。另外，西瓜皮的作用也很強大，我們在吃完西瓜之後還可以將西瓜皮留下來，將西瓜皮與五花肉一起烹飪，這樣不但可以享受一道美食，也讓西瓜減肥瘦身的功效淋漓盡致地發揮出來。
養生減肥原理：西瓜中富含維生素C、蘋果酸等營養物質，幫助身體進行新陳代謝。另外，西瓜的熱量很低，因為它不含有任何膽固醇成分，因此不怕有脂肪堆積的後果。而且西瓜的水分充足，吃西瓜就可以利尿，幫助消耗身體殘留的廢物。最終達到減肥效果。
星期日：番茄
番茄，不但含有豐富的營養物質，而且還可以為身體補給充足的能量與營養，所以在星期一的時候食用番茄，可以讓身體維持著正常的迴圈代謝功效，而且還可以保證身體中能量的充分補給。當然，在食用番茄的時候也是有一定的方法和講究。
一般情況下，番茄既可以生吃又可以熟吃。但是如果想要讓番茄的營養物質充分地被人體吸收，最好就是生食番茄，這樣就可以確保番茄的營養物質不會流失，讓人能夠充分吸收。然而當女性處在生理期的時候，最好就是將番茄煮熟後再吃。因為在生理期的時候如果生吃番茄，很容易讓番茄魚胃液發生化學反應，最終有一種難以溶解的固體殘留在腹中不能排出。
最後要主要的一點就是，這裡所說的週一吃番茄，並不是代表在這天僅僅是吃番茄，在吃番茄的同時，也應該要確保一定的澱粉等物質的進食。這樣才會減肥的飲食方法。
養生減肥原理：番茄本身除了含有豐富的維生素C和維生素E，幫助促進體內脂肪的代謝之外，番茄中也有著豐富的茄紅素，這種茄紅素不但能夠降低熱量的吸收攝取，減少體內脂肪的累積，還能夠為身體提供多種營養成分，為人體迅速補充營養。此外，番茄本身的酸性還能促進腸胃蠕動，將體內的多餘脂肪排泄出來。因此可以說番茄是減肥瘦身的佳品。