春天來說應該必須具備的藥膳做法有啥

對於春天來說呢養生需要很好的藥膳補充，那麼平時怎麼做藥膳呢，尤其是春季來說養生的關鍵問題很多，也就是需要及時的補養才好，但是現在的一些藥膳方法有什麼呢，尤其是春天呢需要關注的問題很多的，而且要知道藥膳是能夠很好的讓健康存在的，飲食是目前來說養生的最好的一個方法，也就是給大家很好的推薦了下面的幾款養生湯。下面的幾種飲食做法肯定有功效的。

1、珍珠三鮮湯

原料：雞肉脯50克，豌豆50克，番茄1個，雞蛋清1個，牛奶25毫升，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。

做法：雞肉剔筋洗淨剁成細泥;5克澱粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。番茄洗淨，用開水燙去皮，切成小丁;豌豆洗淨備用。炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、番茄丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，放入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。

功效：溫中益氣、補精填髓、清熱除煩。

食物禁忌：豬肝忌與黃豆、豆腐同食（同食易發痼疾）；忌與魚肉同食（同食令人傷神）。

2、蝦仁韭菜

原料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。

做法：蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜擇洗乾淨，切3釐米長段備用;雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、麻油，攪拌均勻起鍋即可。

功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜含大量的粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜可作為習慣性便秘病人之膳食。

為了身體健康呢，也就是需要做好上面的幾種養生湯，肯定能夠有好處的，而且只要是具備上面的一些做法的話，而且具備上面的一些原料呢，能夠起到不錯的功效的，同時對於一些具體的做法大家應該詳細的瞭解一下，只要是能夠保證身體健康的話，可以在家沒事做做上面的菜品，肯定起到的功效是很多的，而且具體的做法講述的也是很詳細的，因此對於很多人來說一定要注意上面的一些飲食做法。