​蒜苔炒臘腸的做法是什麼呢

對於我們來說，一日三餐是必不可少的，對於上班族來說，早餐匆匆忙忙的吃完，午餐在外面解決，都沒有吃好。唯有晚餐可以在家裡面吃，大家都想吃的好一點，但是又不想過於的費時間，因為上了一天的班已經很累了。蒜苔炒臘腸就是很不錯的選擇，那蒜苔炒臘腸的做法是什麼?下面就為大家介紹。

蒜苔炒臘腸的做法是什麼?

主料：

蒜苔250克、臘腸1根

調料：食鹽1.5克、植物油少許

蒜苔炒臘腸的做法：

1.蒜苔去頭去尾後，掐成3—5釐米的段，用清水洗乾淨;

2.臘腸用溫水清洗乾淨，切成片;

3.鍋中放少許植物油，倒入蒜苔中火慢慢翻炒(臘腸中會炒出油，所以不用加太多油);

4.待蒜苔炒至稍稍變色時，加入臘腸，繼續翻炒，待蒜苔炒至7分熟時，加入少許鹽，小火慢慢翻炒，待鹽入味後即可出鍋。

營養價值：

1、蒜苔用熱水先灼熟下會節省炒的時間，這樣蒜苔就不會炒到老和硬;

2、在灼的過程中加滴油，是為保持蒜苔顏色鮮綠，這樣會有賣相;

上文就是關於蒜苔炒臘腸的做法是什麼的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有幫助。這道菜是很容易的，就算是烹飪新手也可以很好的做出來的，味道也是不錯的。朋友們可以再下班後，自己在家為家人做一下，是一道很不錯的下飯菜，營養也是十分豐富的，希望大家喜歡。