生活中哪些蔬果的皮不能吃

我的生活中要想保持身材健康，那麼每天攝入一些不同的蔬果可是非常關鍵的，水果中含有大量的維生素對我們的身體保健會有很好的作用。那麼很多的水果都有怪癖我們在吃的時候大家可能都是將外皮削掉來吃的，是有一些水果的外皮是可以吃對健康也是有好處，當然生活中的蔬果的皮就是不能吃的，那只有搞清楚了這些飲食的相關知識，才能更好的去使用水果對身體的保健也會有好處。那麼接下來我就為大家具體的來說一說，在生活中哪些水果的皮是不能食用的。為了健康飲食趕快來瞭解一下吧！

紅薯皮。紅薯皮含堿過多，人體食用過多容易導致腸胃消化不良。尤其是表皮出現黑斑或者褐色斑點的情況下，更加不能食用，進食這樣的紅薯皮容易導致人體肝臟受損，甚至中毒。

土豆皮。土豆會滋生的一些毒素主要集中在發芽的芽尖上和發綠的部分上，如果土豆沒有發芽和發綠的現象，那麼土豆皮則集中了土豆的大部分毒素--配糖生物鹼。這類毒素在身體內積累到了一定程度，會引起嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現象。有些家庭喜歡用帶皮的土豆去烹調牛肉，對身體都有潛在的健康隱患。

銀杏皮。也就是我們常說的白果皮，白果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，即使是熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。

柿子皮。鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。柿子在沒有成熟的時候，這類物質主要集中在柿子肉裡面，成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季選擇柿子的時候，應該選擇成熟的並且削皮食用。

荸薺皮。荸薺就是我們日常說的馬蹄，常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。此外，還需要主要的是，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。

以上小編為大家介紹的這幾種的蔬果的皮千萬不要去食用，因為這些問題對我們的身體保健來說都是沒有好處，所以在食用的過程中，我們一定要將外皮削掉，這樣也吃起來才更加的健康。