蟲草的正確吃法介紹

相信大家都聽說過中醫中藥中的冬蟲夏草吧，它既不是蟲，也不是草。冬蟲夏草簡稱“蟲草”是一種補品。素來與人參、鹿茸齊名。那麼蟲草的正確吃法你知道嗎？蟲草不是任何人任何情況都能吃的，下面我們一起來看一下蟲草的正確吃法吧。

一、食療

冬蟲夏草常用於肺腎兩虛、精氣不足的各種病症。例如慢性支氣管炎、慢性腎功能不全、高脂血症、慢性肝炎、病後體虛諸症、性功能下降、體質虛弱等。冬蟲夏草是一種藥食兩用之品，除了作為藥物配方治病之外，冬蟲夏草的藥用價值主要還是用作食療，可根據身體具體狀況選擇食療：???

1.如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。?

製作方法：將30克冬蟲夏草用清水洗淨，放入已去毛、內臟、頭、頸、腳的雞腹中，加清水煮熟。(約煮1小時)然後食雞與冬蟲夏草，並飲湯汁。???

2.如果大病後，出現病後虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。???製作方法：選用公鴨一隻，去毛、內臟、頭頸及腳，洗淨血污。然後取冬蟲夏草15—20條，用清水洗淨後，放入公鴨腹內，並加入生薑絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料，放入有蓋的容器內，蒸爛食用。

3.若果平時易感冒，易鼻敏感，或手術後，自我感覺體質弱，免疫力低，可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。?

製作方法：取豬瘦肉50克，冬蟲夏草15條，均用清水洗淨，然後同放入燉盅內，加適量冷開水，隔水，用中火燉2小時。待溫，加食鹽少許調味，飲湯並食冬蟲夏草、豬瘦肉。?

4.若果患有虛喘日久，或肺結核咳嗽有痰血者，也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內服。?(煎煮時間要稍長，阿膠烊化服)。

二、食用

1.研磨成粉，溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉（之後亦可裝入膠囊），每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。?

2.冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克，洗淨之後，文火煮沸，並浸泡約5分鐘之後飲用嚼服。每日兩次，早晚各一次，連服半個月可見顯著效果。

文章已經為大家詳細介紹了蟲草的正確吃法，相信大家都瞭解了。不論是食療還是食用，我們一定要看好自己適合哪種做法才可以，這樣才能更好地養護自己的身體。