夏天我們應該做什麼呢
春季過後,夏季就來臨了,夏季蟬鳴,荷花開,是一個非常美麗的景象。但是隨之而來的就是提拿起悶熱,多雨,容易著涼,感冒等諸多問題。夏季這個季節大家如果常在外面打工,幹活的話,就有可能中暑,得暑病等,中暑的後果我向大家也都知道,其中一點就是頭暈,想吐。這樣的話我們就需要多多瞭解當自己在這時候出現的症狀,就像是當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象時,當我們真的遇到這樣的情況的時候,我們應該怎麼樣去做,我們應該怎麼去調節自己的身體呢?對此大家有沒有好的建議呢,我想大家的第一反應就是和綠豆湯吧,其實大家平常說的綠豆湯的確有解暑的作用,但是大家還有別的小建議嗎?如果大家沒有的話,就讓小編來給大家講解一下夏季應該怎麼辦吧。
夏季養生多吃清熱解暑的食物 當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象,不妨吃一些清熱解暑之品。 綠豆:可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可,最好不加糖。清熱同時又要養胃,可用綠豆和大米一起煮粥。 黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫認為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。 苦瓜:具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強,能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水裡焯一下,這會削弱其滌熱的作用,所以最好別焯 二、夏季養生多吃利水去濕的食物。 夏季雨水較多,此時人體記憶體在濕邪,應利水除濕。
玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用。可取幹的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中,開水沖泡,溫浸十分鐘後,代茶飲。
冬瓜:具有利尿的功效,通過利尿把身體裡多餘的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽,因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。 薏苡仁: 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪後的除濕效果好,比如,南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。
三、夏季養生多吃生津止渴的食物。 夏天出汗較多,人們常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。 番茄:從生津止渴的角度來說,選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少,效果就差多了。 桃子:具有養陰生津的功效。普通桃水分較多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。 西瓜:具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成涼拌菜,其清熱作用比紅瓤更強。 葡萄:具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好,宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。 四、夏季養生多吃健脾益氣的食物。 脾胃居中焦,為人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物,容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。
蓮藕:蓮藕生吃,清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用,性質就不太寒了,而健脾作用明顯增強,燉湯、蒸食、炒食均可。 南瓜:具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜,可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的,因為那種瓜肉質緻密、甜度高,吃了容易增加身體濕氣。 入夏時節,此時飲食宜清淡,少食肥甘厚味,扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕,健脾益腎 飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物,如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、西瓜等。
1、消暑五豆湯 材料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。 烹製方法:將豆類及甘草洗淨,浸泡幾小時,放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲2小時,可淡服亦可加糖甜服。 提醒:適用於痰濕質、濕熱質之人,陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2、蓮子百合燉冰糖 材料:蓮子l5克,鮮百合30克,冰糖適量。 烹製方法:蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內,加水適量隔水燉2小時後食用。
提醒:尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。
3、五指毛桃煲豬脊骨 材料:五指毛桃50克,豬脊骨約250克,油、鹽少許。 烹製方法:五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內,加清水適量,武火煲沸後,改為文火煲1~2小時以上,加油鹽調味服食。 提醒:尤其適用于陽虛質、氣虛質之人。 還要注意的是,要根據體質來調理,特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質和陽虛體質人士,此時不要多吃生冷寒涼食物,以防損傷脾腎之陽。 下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯:
4 魚茸番茄羹 原料:鱅魚肉300克,番茄3個、蒜3小片、生薑3片,鹽、香油各少許。 做法:鱅魚肉蒸熟,拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗淨,切片;熱鍋放少許油,下番茄煸炒出汁,加入清水和薑,滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益氣。
5 花生百合豆沙 原料:紅豆100克、百合幹1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法:紅豆和百合洗淨,提前泡2~3小時,然後和花生一起倒入鍋內,加適量水,煮一個半小時,自然冷卻後,打開鍋蓋,盛入小碗中,調入蜂蜜即可食用。可增加B族維生素和鉀的供應,同時補充植物性蛋白質。 炎熱的夏季往往引起人們食欲不振,昏昏沉沉的,吃不下東西,所以我推薦選擇喝粥,喝粥不但容易消化,養胃,還能幫助我們養病安神,清熱解暑,是一個不錯的選擇。
好了,大家記住上面小編介紹的在們炎熱的夏季怎樣做的了嗎?大家一定要記住多多採納小編的建議奧。