黑花生的吃法及功效

我們可能都特別愛吃花生吧，花生作為五穀雜糧之一，是中國幾千年延續的農作物，當然花生的種植也大多在我們北方，而且花生的產量也是非常大的，那麼大家對於花生的吃法有什麼講究呢？花生的吃法也是種類不一的，我們經常看見過各種各樣的花生吃法，下面我們就來具體介紹一下黑花生的吃法。

吃法：

吃法1：生吃，花生生吃最能保證完好的營養，全家都適合的。

吃法2：打花生豆漿或者花生醬，營養又美味，早餐來一杯花生豆漿，營養一整天。

吃法3：炒花生米，營養流失少許，不過是下酒佳品哦。

吃法4：煮花生粥，營養好消化，老人小孩最適合。

功效：

1.抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病 2.有止血的作用，對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

3.促進發育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

4.增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老。

食療價值

1.降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

2.延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟動中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

3.促進兒童骨骼發育：花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

預防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

以上內容為我們介紹了黑花生的吃法，我們可以跟隨以上介紹的方法嘗試一翻各種各樣的吃法，心動不如行動，我相信你一定能做出美味的花生來，趕快去嘗試一翻吧，美味就在前方。