冬瓜湯的做法大全 三款冬瓜湯祛暑祛濕

冬瓜雖然帶個“冬”字，卻最適合在夏天食用，有祛暑、祛濕、利尿的作用，也是很多減肥女性的最愛。但要注意，冬瓜吃法有講究，吃對了才能事半功倍。下面給大家介紹三款冬瓜湯，不同人群不同吃法，一起來看看吧。

冬瓜是消暑第一菜，而且可清熱利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食療效果比冬瓜肉更好。

女性——海帶冬瓜湯

海帶冬瓜湯是我家夏天必不可少的一道湯，先把海帶結泡發洗淨，冬瓜去瓤，洗淨切片。待鍋裡油熱後，先把冬瓜煸一下，然後放適量清水，下海帶結、薑片，加入料酒，大火煮開後轉中火煮至冬瓜熟，出鍋前加少量鹽調味即可。海帶富含膠質成分，可吸附腸道中的有害物質和毒素，而冬瓜屬清熱降濕利尿的食材，搭配起來，利尿通便，可為身體減壓。

老人——冬瓜雞蛋湯

如果家裡有老人，我推薦做道冬瓜雞蛋湯。冬瓜帶皮切成薄片，雞蛋打成蛋花，還可以加些木耳碎片或番茄丁，出鍋前加少量鹽調味。做好的湯顏色豐富，清淡營養。冬瓜性微寒，有利尿消腫、清熱祛暑的功效，而且高鉀低鈉，適合患高血壓的中老年人食用。

孩子——冬瓜汆丸子

夏天很多孩子都會出現食欲不振的情況，推薦給孩子做道冬瓜湯汆丸子。尤其對於3～5歲的幼兒來說，胃腸功能不健全，吃冬瓜汆丸子是最好不過了。先用清水煮冬瓜，開鍋後，把肉丸子、薑末放入，因為要給孩子吃，丸子稍微小一點，容易消化。如果是大人吃，建議在湯里加點胡椒粉，有發汗、助消化的作用，可緩解長時間待在空調房裡造成的不適。