玉米須能吃 你不知道的8大功效

現在天氣一天天的變暖了，在一些地區小商小販也出來了，大街上總是能看到賣烤白薯、烤玉米的人，還有一些商販乾脆把大鐵鍋拿出來開始賣煮玉米了。不知道大家平時有沒有吃過煮玉米，尤其是粘玉米，吃了之後滿嘴香，想想都流口水。想必吃過的朋友都知道，煮玉米外面都會有一些玉米須，一般的人都會把這些玉米須全部撕掉，只吃玉米粒。你知道嗎？玉米須也有神奇的功效呢！

1、健脾益胃

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止動脈硬化

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

4、防癌

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

5、美膚護膚功效

玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

6、降糖功效

玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用乾燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。

7、通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

雖然玉米須的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，並儘量吃新鮮玉米。

8、預防腫瘤功效

玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎是有效的。

如果因為消化不良導致拉肚子的話，小編給你推薦一個偏方，那就是用玉米須來止瀉，這種方法特別適合哪些脫水的腹瀉患者。將玉米須直接用水煎服就可以起到良好的止瀉作用，此外，還能夠起到開胃、強心的功效，而且絲毫不會出現副作用。如果你腹瀉特別嚴重的話，與其吃哪些有副作用的止疼止泄藥，真不如吃一些玉米須更划算，而且治療效果也絲毫不差。