花膠燉瘦肉的做法

愛美之心人皆有之，對於很多愛美的女性來說想要通過飲食獲取健康的同時，也能也希望我們的皮膚能夠得到更好的改善，在我們平時生活中可以多吃一些花膠燉瘦肉，花膠燉瘦肉不僅帶給我們豐富的營養價值而且還有美容養顏的功效，並且瘦肉含脂肪量相對比較低，經常食用也不會使我們的身體變胖，而且花膠燉瘦肉做起來也是比較方便，下面我們一起瞭解一下花膠燉瘦肉的做法。

花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效 。

花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）幹曆而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。

花膠燉瘦肉的做法

主料:花膠50g 瘦肉100g

輔料:鹽適量 沙參20g 玉竹15g 蜜棗1顆 百合20g 芡實20g 薏米30g

花膠燉瘦肉的做法

1.把湯材都準備妥當，花膠是提前一晚浸泡發透的。

2.先把薏米，芡實，百合，玉竹，沙參洗淨，放入清水中浸泡15分鐘。

3.瘦肉切大塊，花膠也撕成大片。

4.把瘦肉與花膠放入湯鍋內焯去血沫。

5.燉盅洗淨，盛水，放入浸泡好的湯材。

6.再把花膠與瘦肉放入。

7.最後放入蜜棗。

8.用廚房紙封住口，入蒸鍋，燉制2小時。

9.食用前放適量的鹽調味即可。

一日三餐是我們每天所必須要食用的，但是想要通過飲食獲取更高的營養價值，我們必須更好地合理地搭配我們的一日三餐，通過對花膠燉瘦肉的做法是怎樣的瞭解之後，我們平時在生活中可以做一些這樣的美食進行食用，尤其適合經常久坐辦公室的上班族。