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​如何用電飯煲烤雞呢

隨著現在社會的不斷進步,科技的發展也非常的快,各種各樣的家電在不斷的更新,使得我們的生活更加方便,烤雞相信大家都非常喜歡吃,不過當我們家裡沒有烤箱的時候我們可以選擇用電飯煲進行烤雞,相信每個家庭都有電飯煲。那麼如何用電飯煲烤雞呢?今天就跟大家介紹一下。

具體的操作步驟。

1. 首先先把嫩雞用水洗乾淨,把雞屁股切掉,把嫩雞放在稍大一點的容器裡,給雞身抹點鹽先入味,靜置5分鐘左右。

2. 生薑和蒜頭切好,塞進雞的肚子裡,小碗內加入醬油2勺,鹽半勺,糖半勺,一勺烤肉粉,料酒2勺,辣椒粉按照個人口味拌好一碗調味汁。

3. 塗滿雞的全身,原創指明醃15分鐘,個人覺得這樣醃的不夠入味,我醃了2個小時。如果能醃的更久味道會更好呢。

4. 電鍋內鋪上薑片,從雞身上割下來多餘的雞皮也一起鋪上去,撒點蔥花,蒜沫。這樣在烤的過程中會有蔥和蒜的香味哦。

5.按煮飯鍵readygogogo!等他自動跳到保溫鍵後,過5分鐘後打開。

6.好燙,想把它反過來,因為太熟了,所以不小心弄散了,影響了整體的美觀哦。反過來後背面的顏色真的有烤雞的feel了!哈哈。裝好盤等媽咪回來試吃...媽咪吃過後問我這烤雞是不是買來的。哈哈哈哈...成功咯!木木

第二種方法:

1土雞剁去PP清內臟洗淨備用,薑蔥切片

2用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁

3用料汁把雞整個裡裡外外認真的抹一次,加幾片薑,醃2個小時

4電鍋擦乾,內壁塗上薄薄一層油,用薑蔥片熱底

5把醃好的雞放進電鍋裡,雞肚子裡放幾塊蔥薑片,淋上2/3的醃料汁(裡外都淋上)

電飯煲插電,按下煮飯檔

6待電鍋跳檔後,可以聞到四溢的香味了,再悶10分鐘左右。打開電飯煲蓋子,可以看到雞變成下圖的樣子,基本熟了,但顏色不夠誘人

用鍋裡的湯料,再把雞整個刷一次,然後在表面刷上一層蜂蜜,再次按下煮飯檔,待跳檔後再悶幾分鐘就OK了

通過以上的介紹相信大家已經對如何用電飯煲烤雞有了一定的瞭解,雖然看著以上的步驟有些複雜,其實不然,如果你跟著以上步驟仔細操作就肯定可以成功的做出烤雞,而且味道非常的美味。