炒青瓜的一些做法

青瓜別名被我們叫做黃瓜，說起青瓜可能沒有幾個人知道，因為我們平時管它叫黃瓜，說起黃瓜幾乎人人都知道，而且頗受女性朋友的喜愛，黃瓜減肥作用，那麼黃瓜可以怎麼做著吃呢？下面就來介紹幾種炒青瓜的一些做法，喜歡吃青瓜的朋友要注意嘍！

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

雞蛋炒黃瓜木耳

材料

主料：雞蛋1個，小黃瓜2條，木耳1小把，生抽，醋，香油，蔥，薑2片

調料：橄欖油1.5大匙，鹽1茶匙

做法

1、生雞蛋一個打勻；小黃瓜兩條，洗淨切片；木耳一小把，泡發洗淨摘好，切小片，用開水焯一下，拌入一點生抽，醋和香油備用；蔥半顆切蔥花，薑兩片切沫。

2、炒鍋熱後放1大匙橄欖油，放入雞蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄欖油，下蔥薑炒香，放入黃瓜稍翻炒幾下，下木耳和炒熟的雞蛋，加鹽，翻炒均勻即可。

雞腿菇2個，黃瓜1根，生抽1勺，鹽，蒜，雞精

做法

1、雞腿菇切片，黃瓜切片，蒜切丁。

2、雞腿菇放熱水裡焯三分鐘撈出。

3、鍋中放油，油熱，放蒜末炒香。

4、放雞腿菇翻炒，倒生抽，炒一會兒。

5、放黃瓜片翻炒，加鹽、雞精調味即可。

首先給大家介紹的第一種炒青瓜的做法就是放在我們愛吃的木須肉裡，也是我們常說的黃瓜木耳炒雞蛋，這個菜名就把菜的主要原料都說了出來，炒起來非常簡單，第二種做法就是雞腿菇炒黃瓜，製作過程也非常容易，讓一些不經常做飯的朋友也可以大顯身手，不在為炒菜而煩惱。