百合對人有什麼的作用呢？

一說起百合，肯定令人想起素有“雲裳仙子”之稱的百合花。從古到今，百合花的美麗和百合散發出的高雅清純一直被詩人所稱讚。純純的百合的全身都是“寶”。它既可以被觀賞，又可以當菜肴和做為點心品嘗。然而到現在來說，百合仍是最常用的中藥藥材之一，這其中的原因很簡單，因為百合對人體健康具有強大的作用。但具體有哪些強大作用呢？請通過下文來瞭解一下吧。

1.抗腫瘤作用；百合有助於抑制腫瘤細胞的生長，能緩解放療反應，提高機體的體液免疫能力，對各種腫瘤疾病有著一定的治療作用。

2.提高免疫力作用；百合中的蛋白質、氨基酸和多糖，可提高人體的免疫力。

3.改善睡眠作用；百合裡面含有一種物質，叫做百合苷，它能夠起到鎮靜和催眠的功效。在每天臨睡前喝上一碗百合湯，就能夠起到比較明顯的改善睡眠品質的作用，同時還能夠預防和治療失眠多夢呢。

4.對急性關節炎的輔助治療作用；百合含有豐富的秋水仙堿，迅速減輕炎症，有效止痛，對通風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

5.潤肺止咳作用；百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

6.寧心安神作用；百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

7.美容養顏作用；百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

8.防癌抗癌作用；百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

9.延緩衰老作用；百合有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

10.健胃作用；百合含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。有治療鬱熱型胃痛的功效。

11.清熱解毒作用；百合中的有效成分能夠清熱解毒，民間常常用百合來去除一些由於食物飲用殘留的毒素。

12.止咳、祛痰、平喘作用；百合能夠止咳、祛痰、平喘。實驗表明，百合水提液給小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長，咳嗽次數減少，亦可使酚紅排出量顯著增加，百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。

通過介紹我們都可以知道，百合對咳嗽、失眠的治癒效果最佳。在失眠的時候煮一碗百合糖水喝能令失眠的人更好的進入睡眠狀態。百合味道甘甜，有點微苦，但是潤肺止咳。喜歡吃百合的朋友可以選擇將百合做成一樣點心或者一盤菜肴，這不僅可以補充營養又可以刺激食欲，這難道不是一件兩全其美的事情嗎？