夏季養生湯有哪些 六款養生湯清熱養神

夏季養生湯有哪些?進入夏季，酷暑難耐，人們的食欲下降，沒有胃口吃飯，這個時候喝點養生湯對身體是有益的，那麼夏季喝什麼湯好呢?下面小編給大家精選了幾款夏季養生湯，清熱養神，最適合夏季食用，大家不妨看看。

一、夏季養生湯——蓮子湯

準備材料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，銀耳1朵。

做法：將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒，炒到一定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛。

養生功效：蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效，特別是對於因煩躁、悶熱而失眠的人群更為合適。喝蓮子湯時，最好放溫了再喝，以免影響腸胃功能。

二、夏季養生湯——百合湯

準備材料：百合50克，生地20克，鮮冬瓜100克，蛋清1個。

做法：把準備好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全開以後再將準備好的蛋清也放入鍋中，同時再依次放入適量的鹽、味精、葷油等便可以食用了。

養生功效：百合湯具有非常有效的清涼祛熱的功效，夏季炎熱的天氣很容易造成中暑的情況，而這個時候喝百合湯是最合適不過的。

三、夏季養生湯——三豆湯

準備材料：黑豆、綠豆、紅豆適量

做法：將以上三種豆混合在一起，洗乾淨以後再放入鍋中，水量一定要以三豆為基礎，放三分水，再用小火將其煮爛就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。

養生功效：補腎益精功效的黑豆，清熱解毒功效的綠豆，同時還有清熱利尿消腫的紅豆，三豆湯集中了三種豆的功效。

四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯

準備材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜幹30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克

做法：

(1)排骨放在冷水中，加幾片薑片，煮開後，撈出備用;

(2)排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜幹加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘;

(3)加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;

(4)最後加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。

養生功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。

五、夏季養生湯——牛尾人參湯

準備材料：牛尾巴1根、山腰2根、人參1根、薑1塊、黃酒1勺、姜片蔥段適量、鹽5克、清水適量

做法：

(1)牛尾延骨節分割成段，用冷水浸泡去血水;

(2)山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、薑、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫;

(3)轉文火煲3個小時，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最後加枸杞滾煮10分鐘;

(4)喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了。

養生功效：益氣血 強，筋骨，補腎健脾胃。

六、夏季養生湯——海參當歸湯

準備材料：幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100 、百合20克克、薑絲10克

做法：

(1)泡發海參：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟;

(2)換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了;

(3)燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起，去掉腥味;

(4)重新起鍋，燒熱油，爆響薑絲，加入足量的清水和當歸煮沸;

(5)下入泡好的百合、黃花、荷蘭豆、海參，一起大火煮5分鐘;

(6)加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。

養生功效：修補元氣，解決疲乏犯困問題，經常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。