​炒土豆片的做法大全

土豆是大家很熟悉的一種食物，吃法有很多種最常見的就是翻炒。涼拌土豆絲，土豆泥沾東西也是十分美味。土豆中含有豐富的蛋白質，大量的澱粉等。有助於美容消化，大家喜歡變換著不同的樣式給土豆換著新吃法。下面要給大家推薦幾道炒土豆片的菜式，簡單易學大家喜歡土豆的同時也能每天變換新花樣。

土豆：和胃、解毒、消腫

番茄：健胃、消食積、生津止渴

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

土豆

番茄

青椒

蔥

鹽

油

醬油

花椒面

菜譜做法：

1.將土豆切片，番茄切塊，青椒切塊，蔥花少許切片

2.將切好的土豆片放入涼水小泡一下，去澱粉

3.打火，將鍋中放入適量的油

4.油熱後放入蔥花、花椒面少許、醬油少許，炒兩下

5.將水中的土豆片撈出放入鍋中炒熟，炒熟後放入適量的鹽

6.放入番茄和青椒炒兩下，直到番茄炒熟，出鍋

材料

土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒

做法

1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。

2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。

3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。

4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。

土豆片炒辣椒：

食譜介紹：

主料：土豆(黃皮)250克，青椒250克，

調料：植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，薑5克，白皮大蒜5克

做法:折疊編輯本段

1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊;

2.土豆去皮洗淨切成片;

3.蔥薑蒜切片;

4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用;

5.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。

推薦的這兩道菜大家學會了嗎?大家的生活多了一些做菜的樂趣。可以一種食物變換不同的做法，不同的吃法不同的營養。現在大家可以收藏起來等著有時間做，土豆片還能消除痘印，有消炎的作用。不僅僅是能吃還能作為美容的東西，經濟實惠哦。