​兒童飯菜的做法有哪些呢

可能有媽媽們都經過孩子不愛吃飯的煩惱，確實是這樣，有些孩子不愛吃飯，真人家長們十分的著急，吃不上飯就會影響孩子的健康成長，所以說有很多的家長變著法的給孩子來做飯，那麼兒童飯菜的做法有哪些呢?今天就讓我們共同來學習一下吧。

番茄丸子

孩子一般都喜歡吃丸子，因為它的味道好，形狀大小適合孩子的口形。這道菜裡含有兒童生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養素。

原料：肥瘦肉餡50克、青菜25克，番茄醬10克，蔥末、薑末各少許，精鹽、水澱粉各適量。

製作

1、 將肉餡放入碗內，加入蔥薑末、精鹽、水澱粉，攪勻後加番茄醬，再用力朝一個方向攪上勁，待用;青菜切成小丁。

2、 肉餡加入調料後，要朝一個方向攪打至發粘、上勁。丸子要等溫水下鍋，不易散碎。

3、 鍋內放入清水，剛開後，將餡泥擠成1.5釐米大小的丸子氽入鍋內，再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。

魚肉水餃

此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。

原料： 鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。

製作：

1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。

2、將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。

3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。

4、魚肉一定要剔淨魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。

特點：鮮嫩滑潤。

肉末番茄燒豆腐

番茄富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等，特別是維生素C，每100克可食部分含有8毫克，還含有蘋果蘋果酸、檸檬酸、番茄堿、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。此菜兒童常吃，對保健防病有極好的作用。

原料：豬瘦肉50克，番茄(番茄)100克，豆腐100克，醬油15克，澱粉5克，蔥末、薑片各少許，鹽5克，花生油適量。

製作：

1、將豬皮洗淨，剁碎成肉末;豆腐切成小方丁;番茄洗淨，去皮去籽，切成塊，備用。

2、鍋入油燒熱，先下蔥、薑炒香，隨即下豬肉末，炒後取出備用。

3、用餘油炒番茄，快炒幾下，立即將豆腐塊放入，並加醬油、鹽，再加上炒好的肉末，一同炒熟，燒至豆腐入味，用澱粉勾芡，即成。

特點：肉爛且細，豆腐、番茄軟爛，整個菜軟嫩，味道也很好。

針對兒童飯菜的做法，文章介紹了幾種，當然除了這幾種做法之外，還有很多種的做法，如果媽媽們不知道應該如何來給孩子做法，就可以先採取文章介紹的幾個食譜來幫助自己，可以每天更換不同的飯菜來給孩子吃，這樣寶寶也愛吃，能吃飯 就能夠更加健康的長身體。