喝優酪乳有哪些好處

不少的女孩子都喜歡在減肥的時候喝一杯優酪乳來填飽肚子。優酪乳可以說是大家都喝過的乳品。又酸又甜的奶奶的味道十分的受到大家的喜愛，尤其是女孩子和小朋友。其實喝優酪乳也是有很多禁忌的，那麼，什麼時候可以喝優酪乳？什麼時候又不可以喝優酪乳呢？現在朋友們就跟隨著小編一起來瞭解一下優酪乳裡面的禁忌和好處吧！

優酪乳是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收，促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。優酪乳有乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用。優酪乳能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素，優酪乳還有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

優酪乳不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於2，而優酪乳中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。優酪乳忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用優酪乳當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。優酪乳禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用優酪乳。服用抗菌素的病人（在服藥後0．5～1小時後，再飲用優酪乳）。吃優酪乳絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和優酪乳的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以儘量不要把優酪乳和燒臘一起吃。

喝優酪乳的最佳時間一般來說，是在飯後的30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下，胃液的 PH 值在 1—3 之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH

值在 2 以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。只有當胃部 PH 值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生 生活小常識 生活小常識 長，有利於健康。飯後的兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH 值會上升到 3—5，這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，酸 奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。晚上喝補鈣效果最好 優酪乳是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優酪乳好處更多。因為晚間

12 點 至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影 響鈣吸收的因素也較少。

通過小編這麼認真的介紹優酪乳，你是否對“優酪乳”有所瞭解了？小編特別要強調給朋友們一個重點，雖然我們在早晨的時候喝一點優酪乳是有益吸收營養的。但是，千萬不要空腹就開始喝優酪乳，要記得在吃完早點的兩個小時之後再喝優酪乳才能促進腸胃的消化。這次大家就該知道怎麼樣喝優酪乳了吧？那朋友們你們還在等什麼？趕快去超市買罐優酪乳來喝吧！