超市購物的三大原則

逛超市，相信這是很多人都喜歡做的一件事。在逛超市的時候，我們能夠遇到各種各樣的人，這些人之中可能還有我們的朋友或者同學、同事，我們可以跑上前去，問候一下，閒談幾句，好不快活。除此之外，我們還能夠欣賞到琳琅滿目的商品，這便使得很多人流連忘返了。不過這個時候我們還是需要保持一個警惕的心的，因為超市裡面的購物是有一定的原則的，而這原則往往還會影響到我們的健康，下面我們就一起來學習一下吧。

購物車裡至少有5種顏色

很多人一進超市就被琳琅滿目的商品吸引，看到愛吃的東西就毫不猶豫地往購物車裡裝，往往忽略了保證營養多樣化最關鍵的“雜”字。如果購物車裡顏色單調，很可能說明採購者吃不夠每日所需的營養素。雖然飲食結構單一的危害在短期時間內不會直接表現出來，但長期如此，供應人體活動的營養就會不均衡，身體可能因缺少一些營養成分而“受傷”。

採購原則：按色選材

研究表明，色彩給了蔬果意想不到的營養價值，如預防癌症、減少患神經系統疾病及中風的幾率等。不同顏色的食物在營養價值上各有千秋，因此建議每個人每天至少要吃夠5種顏色，比如紅、黃、藍、白、黑。紅色包括紅豆、番茄等;黃色有玉米、黃豆、橘子等;藍色多指藍莓和海藻類海產品;白色包括大米、茭白等;黑色的代表則有黑芝麻、黑木耳、香菇等。趕快讓你的購物車裡裝滿食物“彩虹”吧。

營養成分不超過4種

我們在逛超市時會發現，麵包、點心、零食等食品會被擺放在最顯眼的位置，比如剛剛進入食品區的地方，居中位置的貨架上，通道兩旁等，這些往往都是人們購買較多的食品，它們的健康程度也就格外重要。

點心等消閒食品或多或少都有一些添加劑，選擇時仔細看營養成分標籤是關鍵。比如，從幾個品牌裡挑選餅乾，一般來說，配料表裡的成分越少越好，最好不超過4種，只有3種成分的明顯優於含10多種的。

越簡單越好是個值得一試的原則，因為構成單一、添加劑少的食品相對更健康，而添加了糖分、脂肪、防腐劑等成分的食品則要格外留心。

希望大家在以後超市買東西的時候一定要注意好這三個原則，這對我們的健康是有益處的。雖然這三個原則看起來並沒有什麼，但是真正當我們意識到的時候，我們就會發現這對我們的健康是確實有好處的。此外，我們在超市買東西的時候，還有很多方面需要注意的。對於那些打著促銷的食品，我們一定要看清保質期再買，以免買買回家自己還沒吃，就已經過期了。