炒青筍的方法都有哪些？​

在我們平時的飲食當中，青筍是很受大家歡迎的，怎樣才能做出一道美味的青筍炒肉呢！那麼下面小編就為大家詳細的分享一下，一起來看看吧！

臘肉炒青筍絲

材料臘肉，（萵筍），黃豆芽，幹紅辣椒段，花椒粒，鹽，味精

做法 1.青筍洗淨切絲，黃豆芽洗淨，臘五花肉切絲。

2.炒鍋放少少油燒熱，放入幹紅辣椒段，花椒粒炒香，再倒入臘肉絲爆出油來。

3.把青筍絲和黃豆芽倒入，翻炒幾下，加少少鹽，味精調味後起鍋即可。

4.裝盤開吃啦。

萵筍絲兒炒韭菜

材料萵筍絲，韭菜，食鹽，油

做法 1.大火熱油，先倒入萵筍絲兒炒上三五分鐘，待差不多八成熟了，

2.然後加食鹽，入味，出鍋前灑入少許韭菜（韭菜用量不多，只是萵筍的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，馬上起鍋。

清炒萵苣絲

材料萵苣一根，紅辣椒一個，蒜茸少許，鹽，雞精

做法

1.萵苣去皮，切成絲，紅辣椒也切成絲。

2.油燒熱後，爆香蒜茸和辣椒，然後把萵苣絲倒時鍋裡翻炒2-3分鐘，起鍋前放鹽，雞精，拌勻後就可上碟了.

通過小編上面的分享，你對於青筍炒肉的做法是不是有了一定的瞭解，那麼在今後的飲食生活當中，不妨就參考小編分享的方法，親自嘗試一下吧！