帶魚的營養價值有哪些?
在我們現在的生活中大家飲食水準都在不斷的提高,各種美味的食物都經常出現在我們家庭的餐桌之上,在生活中多吃一些營養豐富的食物對我們的身體保健會有很好的作用。特別是一些魚類食物,可以有效地幫助我們身體吸收更多的蛋白物質,對我們的身體保健是非常好的。那麼眾多的魚類中帶魚就是非常好的一種營養魚了,在生活中常吃帶魚對我們的保健很有效果。今天我就為朋友們具體的來介紹一下,在生活中常常食用帶魚都有什麼樣的好處呢?如果您比較喜歡吃帶魚,趕快來瞭解一下哦!
帶魚,又稱裙帶魚、牙帶魚,屬於鱸形目,帶魚科。因其身體側扁,呈帶狀,尾細長如鞭而得名。帶魚肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富。每100克帶魚含蛋白質18.4克,脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸 碳鏈又較長,具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。
帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不 過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
以上小編為大家介紹的有關帶魚的養分及我們身體的好處您都瞭解具體了嗎?帶魚屬於海裡的一種魚類它對大家的保健有很大的作用,因此小編在這裡也提醒大家,在生活中可以常常來多多食用帶魚,給身體帶來更多的養分更加健康。