生活中如何正確的減少食品的污染呢

現在的食品污染就是一個很嚴重的問題，因為很多人面對食品都會不假思索的來吃，其實生活中大家都很容易忽視食品的健康因素，很多影響都很容易造成食品的污染的，如果平時不重視食品的健康衛生的話，那麼污染也是很嚴重的，所以 面對這樣的一個食品污染的問題應該怎麼減少才好呢，下面就好好的介紹一下減少食品污染的方法包括哪些呢？

食品污染對人體健康造成的危害不容忽視，除了急性損害、慢性損害外，還可出現致突變作用、致畸作用和致癌作用，因此必須採取積極措施來防止食品污染。為減少食品污染物進入體內，可採取的方法如下：

少吃市售的肉、魚、雞、鴨熟食品，以及飲料、糕點、麵包、油條或油炸食品。在外出辦事、旅遊中，為了臨時充饑、解渴，也以少食為宜。

一切乾貨，在家加工處理。例如，海參、魷魚等，在家自己發泡，可減少有害化學物質的攝入。

少買或不買粉狀、糊狀、漿狀的食品，如豆粉、花生醬、甜麵醬、山楂醬。因為它們可能含有黴變或腐爛物質，以及蟲卵、細菌、灰土，甚至超標的化學添加劑與摻假物，皆難以辨別與查明。故在居家生活中，最好是以看得見、摸得著的實物，利用小型粉碎機自己加工成粉、糊、漿狀物，既可避免化學添加劑，又可免受摻假食物之害。

儘量以有殼（皮）的，取代無殼（皮）的食物。例如，帶殼的花生、核桃、瓜子、蝦，要比加有化學防腐劑的花生仁、核桃仁、瓜子仁、蝦仁要衛生安全、可靠得多。

冰箱也不是保險箱，也不是消毒箱，不具備滅菌功能，只能推遲食物腐敗變質。所以如果處理不當，食品仍然有可能被細菌、真菌等感染。所以，最好是現做現吃。

生活中的一些小商販為了能夠把自家家裡的一些蔬菜賣的價位高一些，都會對自己的蔬菜進行一些加工，很容易讓這樣的一些水果或者是蔬菜進行化妝，時間長了對於人們的一些健康威脅是很大的，所以平時一定要重視一下身體健康的因素，尤其是要知道營養的價值所在，食物很容易被污染，因此需要重視的就是怎麼樣來更好的減少一下污染因素的存在。