紅糖姜蒜水的製作方法
初夏時節，有很多疾病的出現是人們都要多方面來注意的，空調自然成了降溫消暑的必備電器，人體內熱盛，黏膜機構充血，令病菌有隙可乘。有些抵抗力較差的兒童在此時容易患上“肺熱咳”，症狀是乾咳、少痰、唇及喉嚨枯燥。
遇有孩子肺熱情況時，應給孩子多喝水，適當吃一些應季水果，也可通過食療養生的方法解決。遼沈晚報讀者、辣媽王清女士為您推薦姜蒜紅糖水，可緩解小兒“肺熱咳”。
王清表示，孩子患了感冒，喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生薑紅糖水裡加入2-3瓣蒜頭一同煮水飲用，蒜頭性溫，入脾胃、肺經，醫治咳嗽成效較好。
製作方法：
1.將生薑洗淨，去皮、切片，取蒜頭2-3瓣，剝皮後拍碎，放入小鍋中；
2.向鍋中注入適量水，大火燒開後改用小火煮；
3.加入一勺紅糖，再用小火煮8-10分鐘，直至把大蒜的辣味煮掉；
4.晾至水溫熱時喂給孩子喝，一天兩次，一次一小碗。
溫馨提示：
根據以下情況可初步判斷您的孩子是否有肺熱症候：
1.有眼眵，早晨醒來時，睫毛被較多眼排泄物黏著；
2.口氣重，有異味；
3.咽部幹痛，扁桃體紅腫；
4.唇發紅，像塗了唇膏一樣又紅又豔；
5.舌尖色彩明顯比舌體紅；
6.大便幹硬且惡臭。
以上是紅糖姜蒜水的製作方法，這些人們更是要全面的來發現，所以疾病在日常的生活中出現，要及時的進行治療才是關鍵，偏方是不可亂用的。製作過程 中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。紅糖味甘，性溫，能補中益氣，養血、補虛損；大蒜味辛，性溫，具有解毒、止咳的作用，現代研究表明大蒜對各種細菌、病毒均有抑制或殺滅作用