飲食不規律最傷胃 治胃病從飲食下手

因為生活方式的改變，胃病的發病率逐年增加，目前普通人群中已有近七成患有胃病。而由於學習壓力和喜喝冷飲，胃病患者更是已呈低齡化趨勢，在胃病患者中，中小學生已占了將近一成。腸胃病專家建議說，一旦出現消化道症狀時，應及早到醫院做相關檢查，並建立健康的飲食習慣。

飲食不規律易傷胃

俗話說，“胃病是吃出來的病”，不合理的飲食習慣最易損傷胃。

專家說，現在很多年輕人因為工作壓力大，經常加班，早上起床晚，顧不上吃早餐，午飯在外隨便應付點，晚上加班完後，大吃一頓，一日三餐，饑飽不均。進食間隔時間太久，胃早已經排空，過多的胃酸侵蝕胃、十二指腸粘膜，易導致消化性潰瘍，還會使腸液分泌和蠕動受到抑制，導致腹脹、便秘等症狀。肝、膽、腸、胃都是相互聯繫的，如果一個臟器受到損害，則會影響其他臟器。三餐不規律易造成膽汁淤積、膽結石等症，遂影響腸胃對脂肪的消化。

此外，愛吃冷飲也會導致腸胃疾病。夏季，大量進食冷飲，沖淡了胃酸和胃蛋白酶，影響消化功能。有的人貪涼飲冷，霜淇淋、雪糕、冰鎮啤酒、冰鎮西瓜、冰鎮飲料等，圖一時之快，卻留下胃病隱患。
“恐癌症”也會誘發胃腸病

日常生活中人們常有這樣的體會：當情緒低落、精神萎靡時，常常茶飯不思；而情緒高漲、心情愉快時，食欲倍增。事實上，胃腸功能的改變是人體情緒變化的“晴雨錶”。

“某些突發事件、家庭和工作單位人際關係的緊張、工作壓力增加等導致的疲勞、焦慮和心情抑鬱，可使潰瘍病發生率明顯升高”，專家說，從臨床看來，精神壓力也常會導致腸胃疾病，例如功能性消化不良患者的發病也常常與情緒變化有關。

值得指出的是，某些非科學性誤導和醫務人員的不當解釋，也常常可加重或誘導胃腸疾病。如對某些所謂的癌前病變的錯誤解釋和過分誇張，常常使許多患者感到恐懼，終日惶惶不安，多方奔走求醫，甚至不聽其他醫務人員的正確意見。如有位病人家屬聽說大蒜防癌，就每天給患者煮大蒜水喝，不久病人出現了胃痛。

專家建議說，當出現消化道症狀時，患者應及早到醫院，在醫生的指導下做相關檢查。

勿把胃病當小病

慢性胃炎是很常見、很普及並且容易復發的一種疾病。為了預防患上這種“流行病”，應當保持正確的飲食規律，一日三餐，飯吃八分飽，少吃零食，切不可暴飲暴食。

專家說，一般的食物在胃中約4小時左右，即被全部排入腸中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐進食時間相隔在4―7小時為宜。這是因為，相隔時間過短，胃中食物未消化盡，而又進食，胃得不到休息，會影響胃的功能，久而久之容易的慢性胃炎和消化不良，而進食時間相隔過久，胃早已排空，過多的胃酸侵蝕胃和十二指腸粘膜，易發生消化性潰瘍，還會使腸液分泌和腸道蠕動受到抑制，導致腹脹、便秘等症狀。此外，患有胃腸道疾病的人，其飲食的頻次、量和質等，不能同正常人一樣，必須嚴格按醫生的指導進行。

■記住胃的不滿徵兆

古人雲，十人九胃病，說明自古以來胃病都是很常見很普及的一種疾病。其中慢性胃炎占大多數。主要表現有：

（1）疼痛。這是胃病最常見的症狀之一。導致隱痛的原因很多，表現形式也複雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等，表現形式有隱痛、刺痛、絞痛。

（2）氣脹。這也是胃病最常見的症狀之一。如果脾胃運化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導致胃內的氣體不能及時、正常排出，從而導致氣脹。

（3）食後腹脹由於各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動過慢，都會導致食脹。

（4）舌淡無味中醫理論認為，脾開竅於口，如果脾受困，或其他原因導致脾虛，都會引起患者口不知味，不欲食。

（5）口苦這是肝膽受熱產生的典型症狀，是膽氣上泛的表現。西醫檢查規類為膽汁反流性胃炎。如果您有以上的症狀那麼請你找專業的醫生診治吧。

■胃病食療法

胃脘痛（慢性胃炎）是“三分治，七分養”。大多數病人經藥物治療，症狀明顯好轉，但忽略了飲食調理，病情容易復發。因此，胃脘痛（慢性胃炎）病人在飲食方面有下列注意事項：

1.養成良好的飲食習慣，切忌暴飲暴食。應做到定時進餐，細嚼慢嚥，以利於消化。

2.避免食用過於粗糙、堅硬、生冷、過熱的食物，不食濃烈的香辛輔料。

3.少食醃漬、煙熏、醃制、油炸食品。平時多吃新鮮的蔬菜水果，以及細軟而易消化的食物，患者可結合自身具體情況，制定出一套合理的食譜。

4.嚴禁煙酒。有人統計，每天吸煙20支左右以上者，胃炎的發生率為40%左右。高度酒對胃粘膜的損傷甚至於吸煙，每天飲白酒2~3兩者，胃炎發生率高達60%；飲酒成癮者，胃炎發生率約為80%左右。

5.儘量避免服用對胃粘膜有刺激性的藥物。特別是非甾體消炎藥，如阿司匹林、消炎痛、芬必得、扶他林等。胃脘痛（慢性胃炎）患者應是長期甚至終生堅持上述飲食原則。患者切勿因為胃暫時不痛了，便又開懷暢飲，暴飲暴食，這種做法是非常有害的。

6.吃飯前後不生氣、不負重、不受涼。不生氣，指不能惱怒，以免食欲銳減或飯後不能及時消化食物，不負重，指飯前飯後不做重體力勞動，不快步奔跑，以免發生意外病變。不受涼，指不要當風受涼，要注意腹部保暖，以免加重病情。

■胃病常用保健方

1.人參煨豬肚：豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泄瀉。

2.蓮子粥：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。