冰棒的做法介紹

每到夏天，我們總是會想要吃各種各樣的冰凍冷飲，不過大人們也總是擔心自己的孩子吃太多外面那些加了添加劑的冷飲而影響孩子的身體健康，於是我在這裡告訴大家其實可以在家裡自己製作冰棒，如果把孩子也帶上一起製作，不僅可以增加生活的樂趣，還可以讓孩子吃到更健康的食品，所以家長朋友們，趕緊跟著我一起來學習一下如何製作冰棒，怎麼做菜可以讓它更美味吧!

第一種

食材主料：水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺

輔料：白砂糖、40g、鹽、少許

步驟：

1.鍋里加500g的水，燒至沸騰。

2.然後加入 砂糖裡面，攪拌融化

3.把火調小，再加入奶粉裡面

4.然後再加一大勺糯米粉裡面

5.關火，攪拌均勻後，最後加一點鹽裡面

6.靜置放涼，或者隔冰水加速冷卻

7.最後倒進磨具裡面，插上配套的冰棒棍就放進冰箱冷凍起來，凍上6個小時以上！

小貼士1.做完之後發現奶粉應該最後放，這樣才能保留奶粉的營養成分不被高溫破壞！下次再糾正一下！

2.取冰棒的時候。放盆自來水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分鐘，就好取出來了！或者放室溫下，3分鐘左右就比較好取出來！

3.加一點鹽可以使冰棒口感松些，不會凍成大硬塊！

第二種

熟綠豆300克，淡奶油100克，優酪乳100克（純牛奶也行），白砂糖30克

煮綠豆：

1. 綠豆洗淨用清水泡半天以上

2. 綠豆加清水放入電磁紫砂煲，加入一大塊冰糖，武火煮2-3個小時

3. 煮至綠豆開花即可（冰糖也可煮熟後再放）

4. 液體的淡奶油加白砂糖用打蛋器打發至濃厚狀

5. 與優酪乳、綠豆混合後拌勻

6. 倒入模具，蓋上蓋子，放冰箱冷凍成型即可

第三種

1.西瓜挖小塊，去籽

2.加綿白糖打成西瓜汁

3.小勺糯米粉中沖入適量開水

4.攪拌成無顆粒的糊糊

5.將糯米粉糊加入攪拌機中攪打均勻

6.倒入冰棒模具中，放入冰箱冷凍室冷凍4小時以上即可

菜譜小貼士：

1.糯米粉要用開水燙成糊糊,這樣就不會吃生的了..

2.糖的量根據自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行,因為凍出來的冰棒在口感上甜度要低很多.

3.冰棒脫模:從冰箱裡取出後,在室溫放置幾分鐘或在流水下(倒放)沖一會兒,就會很容易脫模了.

根據我上面所講解的，這兩種形式的冰棒你肯定是會做了吧，不過可能因為每個人的口味不同，所以這個口味並不一定就適合你，不過你可以根據上面講解的方法適當的做些改變，這樣不僅符合了你的口味還很健康，不過冷飲食品最好是少吃，特別是腸胃不好的老人小孩。