​土豆的養生功效

土豆是純自然的美容食物，它能夠防曬，保持肌膚水分，還具有美容養顏的奇特功效。將土豆榨成汁抹在臉上會使皮膚更加光澤，夏季來臨，刺眼的陽光很容易將人們的皮膚曬傷，但如果出門前往皮膚上塗抹一些土豆汁，有能很大程度上的緩解這種情況。睡眠品質不好的朋友可以將這種食物切成片，敷在眼睛周圍，緩解黑眼圈或眼部浮腫的症狀。

土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

土豆作為一種蔬菜，大家已經很熟悉了。不過，它還有另一種身份那就是主食。土豆中含有澱粉、蛋白質、氨基酸、礦物質等，熱量和營養成份可以和米飯等主食媲美。所以，如果你吃米飯的同時再吃土豆，就是吃了雙份的主食。想減肥的人，最好少吃土豆。另外，土豆中的鉀元素含量豐富，適當吃土豆，有助於保護心腦血管。不過，因為土豆中的澱粉含量高，進入人體後易轉化為葡萄糖，糖尿病人是不能吃土豆的。

將土豆作為主食更有益於減肥土豆作為一種薯類食材，其中含有豐富的澱粉，澱粉作為一種複雜性碳水化合物，最主要的土豆作為一種薯類食材，其中含有豐富的澱粉，澱粉作為一種複雜性碳水化合物，最主要的功能就是補充機體的能量，因此許多人都認為多吃土豆容易導致能量過量攝入並誘發肥胖，對於肥胖和想要減肥的人群來說，應當盡可能少吃土豆。隨著營養學的不斷發展不難發現，土豆中含有的澱粉多為抗性澱粉，它消化較慢，有助於延緩血液升糖速度增加飽腹感，只要吃得對，不僅不會發胖，反而有助減肥。

該食物的脂肪成分非常低，是蔬菜中脂肪含量最低的，並且經常服用還可以減少脂肪的攝入，使體內不藏汙納垢。土豆蘊藏著豐富的維生素、纖維素及多種對人體有益的成分，常吃有鎮痛、利尿的效果。高蛋白和維生素B可以增強身體抵抗力，還具有提高腦部神經系統等作用，食欲不好的人們每天堅持吃幾塊土豆，相信會收到令人意想不到的效果。