夏季預防中暑的好方法

到了夏天都是氣溫不斷的在攀升，那麼夏日的陽光是最狠，我們經常在陽光下活動就可能引起身體各種的不適。特別是容易發生“中暑”的現象。氣溫過於高我們的身體就會不適應，那麼就會引起頭暈噁心這就是中暑的表現，因此在炎熱的夏季我們一定要懂得一些預防中暑的好方法，這樣才能讓我們做好預防的準備更好地保護身體的健康。可是在我們的日常生活中有哪些好的方法可以有效地預防中暑呢？接下來小編就為大家詳細的來介紹一下，有效預防中暑的幾個好方法。

一、多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應儘量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

二、多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

三、多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗淨之後生食，或榨汁之後飲用，都有很好的清熱解暑作用。

獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。

四、多喝湯

當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

五、多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。

高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

夏季防暑水果蔬菜推薦

水果：首選西瓜

備選：葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿蔔素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

提醒：立秋後天氣轉涼，吃瓜不該貪多。

蔬菜：首選苦瓜

備選：番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、並且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等，也易於爽口下飯。

豆類：首選綠豆

備選：豆芽、豆腐、豆漿，紅豆、黑豆

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用(可加適量白糖調配)。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

肉類：首選鴨肉

備選：鯽魚、雞肉、鴿肉

鴨肉性偏涼，富含蛋白質，而且由於屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過於清淡，造成蛋白質攝入不足，體質虛弱。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用。

調味品：首選醋

天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。天熱人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，益於解除疲勞，保持充沛的精力。

冷飲：首選低脂霜淇淋

吃冷飲冷食有幾個注意：一是不要在飯前飯後吃;二是不要一次吃得過多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重，少吃為宜。冷飲只能是日常膳食的點綴，切不可貪吃，否則有害無益。

防暑食譜推薦

夏季防暑：丁香酸梅湯

功效：此湯生津消食，行氣溫中，適用於暑熱傷津之口渴，心煩，暑熱寒胃道胃道易感病菌均有不錯的抑制作用，幫此湯可作為腸炎，下痢時的保健湯。行氣溫中，心煩口渴，抑制病菌。

材料：烏梅256克，山楂4克 陳皮2克，丁香1克 白砂糖1280克，桂皮6克

製作：將烏梅，山楂洗淨後，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中紮口;備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉澱，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

夏季防暑：冬瓜魚蓉羹

功效：鯇魚肉味甘，性溫，無毒，有暖胃和中，平降肝陽，祛風，治痹、截瘧，益腸明眼目之功效，湯的功效為清熱消暑、養胃益氣。

材料：冬瓜500g，鯇魚腩400g，蛋清100g，陳皮1/3個，生薑3片，香菜(芫荽)數片。

製作：冬瓜去皮去仁，剁為蓉狀。起油鍋將魚腩煎至微黃，沾適量酒以使其有香味。再加入沸水1500ml(約6碗)與陳皮，滾透陳皮後撈起魚腩，去骨拆肉。

再在鐵鍋原湯中加入冬瓜蓉、魚蓉，滾至剛熟就推進稀芡粉汁。加入蛋清，攪拌後下適量鹽和麻油，放入芫荽即可出鍋。

夏季防暑：冬瓜荷葉綠豆湯

功效：綠豆，味甘，性寒。屬豆科，具有清熱、消暑、利水解毒的功效。湯的功效為清熱解暑、利水祛濕。

材料：老冬瓜(一定要連皮連仁)1kg(2斤)，新鮮荷葉1/3塊，扁豆30g，薏米30g，綠豆50g。

製作：各樣食材分別洗淨，冬瓜切塊。荷葉、綠豆，扁豆，薏米稍微浸泡。一起放入湯煲中，加入清水2500ml(約10碗)，大火沸騰後改為小火慢燉，煲2個鐘頭，最後放入食鹽或者放入蔗糖(鹹食、甜食均可)。

看看小編為您分享的這些，用食物的方法來預防中暑的妙招，大家應該都瞭解了吧！那麼現在正處於春天距離夏天也非常的近，因此掌握這些好的預防方法，就可以讓我們更加健康安全的度過夏季了。所以大家不妨把小編的這些，食療好方法收藏起來吧！